Bartscher

• Steuerung: Elektronisch Knopf
• Inhalt: 1,4 Liter
• Kühlung: Kompressor
• Ausgelegt für: Frozen Joghurt Halbgefrorene Desserts Sorbets Speiseeis

• Inhalt: 1400 Liter
• abschließbar
• Gastronorm: 2/1 GN
• Kühlung: Umluft
• Temperaturbereich: -18 °C bis -22 °C

• Anzahl Einschübe: 5
• Schnellkühlzyklus: 70 °C bis 3 °C (16 kg in 90 Min.)
• Schockfrostleistung: 70 °C bis -18 °C (12 kg in 240 Min.)
• Format Einschübe: 1/1 GN 600 x 400 mm
• Inklusive: 1 Kerntemperaturfühler

• Produktion max.: 60 kg / h
• Anschlusswert: 0,06 kW | 230 V | 50 Hz
• Auffangbehälter: 1 kg

• Eiswürfel: Vollkegel 35 x 32 mm, 20 g
• Produktion / Arbeitsgang: 56 Eiswürfel
• Produktion max.: 89 kg / 24 h
• Eiswürfelgrößen stufenlos regulierbar
• Wasserverbrauch / Stunde: 2,46 Liter

• Wasserablauf: Ø 20 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Eiswürfelgröße: Ø 26 mm, Höhe 40 mm, 16-18 g
• Eiswürfelgrößen: 1
• Produktion max.: 35 kg / 24 h

• Wasserablauf: Ø 20 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Ausführung Eiswürfel: Kegelform (Holkegel) 30 x 26 x 40 mm, 17 g
• Eiswürfelgrößen: Größe stufenlos regulierbar
• Produktion max.: 45 kg / 24 h

• gebraucht
• Temperaturbereich: 20 °C bis 80 °C
• Anschlusswert: 2 kW / 230 V / 50/60 Hz
• 2 Schiebetüren einseitig

• Inhalt: 67 Liter
• Fassungsvermögen: 26 Liter
• Temperaturbereich: -18 °C bis -25 °C
• Kühlmittel: R290 / 0,056 kg

• Produktion max.: 105  kg / 24 Std.
• Wasserablauf: Ø 25 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Arbeitsgang: 60  Eiswürfel

• 2 Heizzonen, getrennt regelbar
• Bratfläche: 1/2 glatt, 1/2 gerillt
• Material Bratfläche: Stahl
• Maße Bratfläche: B 720 x T 445 mm
• Anschlusswert: 10 kW | 400 V | 50 Hz

Bis zu 1.500 Besteckteile pro Stunde. Dank der integrierten UV-Lampe und der HACCP-konformen Betriebstemperatur sind die Besteckteile hygienisch frisch desinfiziert.

Bis zu 3.000 Besteckteile pro Stunde. Dank der integrierten UV-Lampe und der HACCP-konformen Betriebstemperatur sind die Besteckteile hygienisch frisch desinfiziert.

Bis zu 3.500 Besteckteile pro Stunde. Dank der integrierten UV-Lampe und der HACCP-konformen Betriebstemperatur sind die Besteckteile hygienisch frisch desinfiziert.

• Breite Zwischenablage mittig 1120  mm
• Tiefe Zwischenablage mittig 340  mm
• Breite Zwischenablage oben 1120  mm

• Kapazität: 4x 442 x 325 mm
• Anschlusswert: 3,3 kW | 230 V | 50/60 Hz
• Funktionen: Umluft / Beschwadung / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) / Wrasenabzug
• Inklusive: 4 Bleche

• Kapazität: 6x 440 x 375 mm Bleche
• Temperaturbereich: 25 °C bis 250 °C
• Funktionen: Unterhitze mit Umluftheizung / Ober- Unterhitze / Ober- Unterhitze mit Lüfter / Umluft / Grill-Funktion / Grill-Funktion mit Lüfter

• Kapazität: 5x GN 2/3
• Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe / Anzahl Motoren: 1
• Temperaturbereich: 60 °C bis 280 °C
• Funktionen: Umluft / Beschwadung / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)
• Eigenschaften: Doppeltürverglasung / Abgerundete Backkammer / Auflageschienen herausnehmbar

• Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe/ Anzahl Motoren: 2
• Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
• Funktionen: Umluft / Beschwadung / Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)
• Anzahl Einschübe: 6
• Abstand zwischen den Einschüben: 80 mm
• Format Einschübe: 600 x 400 mm

• Kapazität: 4x 600 x 400 mm Bleche
• Doppeltürverglasung
• mit manueller Beschwadung
• Umluft bis 300°C

• Temperaturbereich: 30°C bis 60°C
• Abstand zwischen den Einschüben: 75 mm
• Format Einschübe: 2/3 GN / 442 x 320 mm
• Anzahl Einschübe: 8

• Kapazität: 4x GN 2/3
• 1,3 Liter Wassertank
• Temperatur: 0°C bis 200°C
• Funktionen: Dämpfen, Kombidämpfen
• Timer: 0 bis 120 Minuten

• Induktionskochfeld gegen Einlegeplatte austauschbar
• Tragfähigkeit gesamt, max.: 150 kg
• Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
• Set bestehend aus: 1 Einlegeplatte, 1 Induktionskocher, 1 Servier-/Transportwagen

• 1 Teewasserhahn / 2 Dampfhähne
• 2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion
• 4 verschiedene Programme für die Dosierung pro Gruppe
• 2 Brühgruppen mit separatem 1,5 Liter Kessel
• Steuerung: Elektronisch, Knebel

• 1 Teewasserhahn / 2 Dampfhähne
• 2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion
• 4 verschiedene Programme für die Dosierung pro Gruppe
• 3 Brühgruppen mit separatem 1,5 Liter Kessel
• Steuerung: Elektronisch, Knebel

• Funktionen: Niedertemperaturgaren, HOLD-Funktion zum temperaturgenauen Warmhalten, COOK-Funktion für Niedertemperaturgaren bis max. 110 °C
• Anschlusswert: 1,2 kW / 230 V / 50 Hz
• Temperaturbereich: 30°C bis 110°C
• Kapazität: 3x GN 1/1 / Kerntemperaturfühler

• mit Klarspülmitteldosierpumpe
• Laufzeit: 60 / 120 / 180 Sekunden
• Leistung / Stunde max.: 60 Körbe
• Anzahl Waschprogramme: 4
• Liftsystem ELS (maxmiales Hubsystem bei geringem Kraftaufwand) 
• Energy-Saving-System (Boiler-Aktivität nur wenn nötig)

• Verteilung Kochstellen: 1x 11,5 kW
• Größe Kochstellen: Ø 290 mm
• Gasbrenner: Hochleistungsbrenner
• Gas-Art: Flüssiggas (50 mbar)

• 1 Teewasserhahn / 1 Dampfhahn
• Mikroprozessor in der Schalterleiste kontrolliert die Kaffeedosierung
• 4 verschiedene Programme für die Dosierung pro Gruppe
• 1 Brühgruppen / 1 Kessel
• Steuerung: Elektronisch, Knebel, Knopf

• 1 Teewasserhahn / 2 Dampfhähne
• 2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion
• 4 verschiedene Programme für die Dosierung pro Gruppe
• 3 Brühgruppen / 1 Kessel
• Steuerung: Elektronisch, Knebel, Knopf

• Auffangbehälter für bis zu 600 g Kaffeemehl
• Dosierung regelbar von 5 - 12 g
• Mahlwerk Ø 60 mm

• 1 Teewasserhahn / 2 Dampfhähne
• 2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion
• 4 verschiedene Programme für die Dosierung pro Gruppe
• 2 Brühgruppen / 1 Kessel
• Steuerung: Elektronisch, Knebel, Knopf

• Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)
• Kapazität: 5x GN 1/1
• Temperaturbereich: 50°C bis 280°C
• Zeiteinstellung: 0 bis 120 Minuten

• Bäckereinorm: 600 x 400 mm
• Rand: 3 Seiten
• Materialstärke: 1,5 mm
• Lochung: Nein
• Material: Aluminium

• Material: Stahlblech - Emailliert
• Maße: B 435 x T 352 x H 30 mm
• Farbe: Schwarz
• Gewicht: 1,02 kg

• Material: Edelstahl
• Maße: B 440 x T 375 x H 5 mm
• Gewicht: 0,79 kg

• Produktion max.: 15 kg / h
• Fassungsvermögen Auffangbehälter: 1,75 kg
• herausnehmbar Einfülltrichter: Ø 140 mm oben
• Edelstahl

• Wasserablauf: Ø 20 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Ausführung Eiswürfel: Kegelform (Vollkegel) 35 x 32 mm, 20 g
• Eiswürfelgrößen: Größe stufenlos regulierbar
• Produktion max.: 21 kg / 24 h

• Wasserablauf: Ø 20 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Ausführung Eiswürfel: Kegelform (Vollkegel) 35 x 32 mm, 20 g
• Eiswürfelgrößen: Größe stufenlos regulierbar
• Produktion max.: 41 kg / 24 h

• Wasserablauf: Ø 20 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Ausführung Eiswürfel: Vollkegel 35 x 32 mm, 20 g
• Wahlschalter für die Größe der Eiswürfel
• Produktion max.: 72 kg / 24 h

• Wasserablauf: Ø 20 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Ausführung Eiswürfel: Vollkegel 35 x 32 mm, 20 g
• Anzahl Eiswürfelgrößen: Größe stufenlos regulierbar
• Produktion max.: 72 kg / 24 h

• Wasserablauf: Ø 25 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Eiswürfelgröße: Ø 26 mm, Höhe 40 mm, 16-18 g
• Produktion max.: 25 kg / 24 h

• Wasserablauf: Ø 20 mm
• Wasseranschluss: 3/4"
• Ausführung Eiswürfel: Kegelform (Holkegel) 30 x 26 x 40 mm, 17 g
• Eiswürfelgrößen: Größe stufenlos regulierbar
• Produktion max.: 25 kg / 24 h

• Bäckereinorm: 600 x 400 mm
• 4-seitiger Rand
• Material: Edelstahl
• Maße: B 605 x T 405 x H 45 mm
• Gewicht: 2,8 kg

• Gastronorm: 2/3 GN
• Material: CNS 18/10
• Maße: B 355 x T 325 x H 10 mm
• Gewicht: 0,79 kg

• Drehzahl max. 1300  U / Min.
• Auffangbehälter für bis zu 600 g Kaffeemehl
• Dosierung regelbar von 5 - 12 g

• Durchmesser Lochung: 3 mm
• Bäckereinorm: 600 x 400 mm
• Rand: 3 Seiten
• Materialstärke: 1,5 mm
• Lochung: Ja
• Material: Aluminium

• Durchmesser Lochung: 3 mm
• Bäckereinorm: 600 x 400 mm
• Rand: 3 Seiten
• Silikonbeschichtung: Ja

• Durchmesser Lochung: 3 mm
• Gastronorm: 2/3 GN
• Rand: 4 Seiten, Umschlag
• Silikonbeschichtung: Ja
• Lochung: Ja
• Material: Aluminium

• Durchmesser Lochung: 3 mm
• Gastronorm: 2/3 GN
• Rand: 4 Seiten, Umschlag
• Lochung: Ja
• Material: Aluminium

• Einstellung der Luftzufuhr über Drehventil
• Material: Kunststoff
• geeignet für Bartscher Siebträgermaschinen Coffeeline

• Anzahl Schubladen: 3
• Norm-Format Schubladen: 1/1 GN
• Maße innen: B 304 x T 526 x H 143 mm
• Material: Edelstahl

• Durchmesser: 57 mm
• Material: Aluminium
• Maße: B 57 x T 57 x H 92 mm

• Anschlusswert: 0,14 kW | 230 V | 50/60 Hz
• Aufnahmefähigkeit Tassen max.: 72
• Temperaturbereich bis: 60 °C
• Maße Stellfläche: B 280 x T 295 mm

• Entsalzungstyp: Teilentsalzung
• Leistungskapazität: 13.400 Liter / Patrone bei 10° d (Karbonathärte)
• Wasseranschluss: 3/4"
• Anschlusskapazität: 1 Gerät 
• Ausgelegt für: Kombidämpfer und Eiswürfelbereiter

• Wasseranschluss: 3/8"
• Wasserdruck: 2 - 8 bar
• Farbe: Weiß
• Leistungskapazität: 1.500 Liter / bei 10 ° KH (Karbonathärte)
• Inklusive: 1 Filterkerze

• Wasseranschluss: 1/2"
• Wasserdruck: 1,5 - 6 bar
• Leistungskapazität: 1.600 Liter / bei 10 ° KH (Karbonathärte)
• Ausgelegt für: Kaffeemaschinen

• Höhe Pfanne ohne Deckel: 160 mm
• Induktionsgeeignet: Ja
• Durchmesser: 385 mm
• Material: Edelstahl
• Inhalt: 6 Liter

• Induktionsgeeignet: Ja
• Durchmesser: 360 mm
• Material: Stahl
• Inhalt: 5 Liter

• mit Wassertank (1,8 L) und Festwasseranschluss
• Leistung max: 40 Tassen / Stunde
• Kegelmahlwerk mit 5-stufigem Mahlgrad
• 6 Programme, individuell einstellbar
• 1000g Bohnenbehälter