Electrolux Elektro-Rechteck-Bratpfanne Thermaline PFEN11EMEM mit Aufkantung, Kapazität 110 Liter, mit Mischbatterie und Touch-Display

Artikelnummer: FU7185

  • Temperatur zwischen 50 und 250°C / Inhalt 110 Liter
  • großzügige Mischbatterie / Touch-Display
  • geeignet zum Rösten, Schmoren, Simmern, Kochen und Dämpfen

Kategorie: Kochkessel & Kippbratpfannen


Ehem. Anschaffungspreis: 18.180,00 €
Regulärer Preis: 10.435,00 €
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Anschluß: Elektro 400V Festwasser
Zustand: gebraucht
Bautiefe: 80 cm
Material: Edelstahl
Stand- oder Tischgerät: Standgerät
Aufkantung: hinten 40 mm
Artikelgewicht: 205,00 Kg
Abmessungen (BxTxH): 100,00 × 80,00 × 90,00 cm
technischer Zustand: geprüft nach BGV A3
Baujahr/Anschaffungsjahr: 2016

GEPRÜFTES GERÄT

Dieser Artikel wurde von unseren Technikern überholt und komplett auf Fehler und Störungen überprüft. Mögliche Einschränkungen in der Funktion wurden repariert. Eventuelle Fehler am Gerät wurden behoben, und defekte Teile ausgetauscht.

Des Weiteren wurde dieser Artikel von unserem zertifizierten Elektromeister auf technische Funktion und nach Unfallverhütungsvorschriften (BGV A3) geprüft und mit einer Prüfplakette sowie dem nächsten erforderlichen Prüftermin versehen. Sie erhalten bei der Lieferung ein Prüfprotokoll für elektrische, ortsveränderliche Geräte nach Instandsetzung, Änderung & Wiederholungsprüfung VDE 0701-0702.


Hauptmerkmale:

  • Baujahr und erstmalige Anschaffung: 2016
  • Multifunktionsgerät, geeignet zum Rösten, Schmoren, Simmern, Kochen und Dämpfen
  • Rechteckiger Innenkessel, geeignet zum Einsatz von GN-Behältern übereinander für einfaches Be- und Entladen der Produkte
  • Thermoblockheizsystem für optimale Temperaturverteilung und hohe Temperaturstabilität
  • Pfannenboden mit zwei individuell einstellbaren Heizzonen, jede mit Temperatursensor
  • Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
  • Auslaufhahn ganz einfach zerlegbar für leichte Reinigung
  • Temperaturfühler bieten effiziente Temperaturkontrolle
  • Kochen über Nacht: spart Strom und Zeit
  • Kessel mit hochqualitativer Wärmeisolierung
  • Eingebauter Temperaturfühler für genaue Steuerung des Garvorgangs
  • Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion
  • USB-Anschluss für leichtes Update der Software / Laden von Rezepten
  • Kessel ganz aus Chromnickelstahl 1.4301, aus einem Stück tiefgezogen
  • Doppelwandiger isolierter Deckel aus Chromnickelstahl
  • 2" Auslaufhahn für schnelles Leeren des Innenkessels
  • großzügige Mischbatterie
  • Frontseitig montiertes, geneigtes "TOUCH"-Bedienfeld, mit versenkter, tiefgezogener Fassung, bietet selbsterklärende Display-Funktionen
  • "SOFT" Funktion für schonendes Erhitzen empfindlicher Lebensmittel
  • 9 Leistungsstufen von Sieden bis zu starkem Kochen
  • Timer für verzögerten Start
  • Rezept-Speichermöglichkeit für ein- oder mehrstufige Kochprozesse
  • "Koch-" oder "Brat-"Betriebsmodusfunktionen
  • inkl. einhängbaren Füllstandsanzeiger (mit Siebfunktion)

Display - Bedienoptionen:

  • Soll- und Ist-Temperatur
  • Eingestellte und verbeibende Kochzeit
  • Startzeit-Vorwahl
  • Soft-Funktion
  • Leistungsstufen
  • Mehrstufige Kochprozesse (bis zu 16 Stufen)
  • Programmierung (1000 Programme à 16 Schritten)

Technische Daten:

  • Anlschluss: 400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Leistung: 15,5 kW
  • Betriebstemperatur MIN.: 50°C
  • Betriebstemperatur MAX.: 250°C
  • Länge Rechteckkochkessel: 680 mm
  • Höhe Rechteckkochkessel: 340 mm
  • Tiefe Rechteckkochkessel: 550 mm
  • Außenabmessungen, Länge: 1000 mm
  • Außenabmessungen, Höhe: 800 mm
  • Außenabmessungen, Tiefe: 800 mm
  • Kessel-Netto-Nutzinhalt: 110 Liter
  • Doppelwandiger Deckel
  • Heizungsart: direkt
  • Wasserschutzgrad: IPX6

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