Gasherde
Eine gute Investition für einen jeden Betrieb
Mit einem guten Gasherd schaffen Sie die perfekte Grundlage für einen erfolgreichen Gastronomiebetrieb. Ob Restaurant, Café oder Bistro – im betriebsamen Arbeitsalltag eines jeden Betriebs ist vor allem eines wichtig: die schnelle Zubereitung aufwendiger Gerichte oder auch kleiner Snacks. Denn neben einer guten Küche sorgen auch kurze Wartezeiten für zufriedene Gäste. Ein qualitativer Gasherd sorgt daneben auch in der Küche für Wertschätzung – denn hiermit sind auch komplizierte Speisen schnell zubereitet.
Gasherd, 24 kW, mit offenem Unterbau Modell E7/KUPG4BA, 4 Flammen, 80 x 70 x 85 cm

Hockerkocher, 1 Hochleistungsbrenner mit 13kW, Chromnickelstahlausführung, BTH 500 x 500 x 450 mm


MBM Magistra Gasherd mit 6 Flammen 42 kW, offener Unterbau, BTH 110 x 700 x 850 mm

Gas-Herd, 6 Brenner, 30 kW, offener Unterbau, 105 x 70 x 85 cm


Gas-Hockerkocher Top Power 14 kW, BTH 567 x 567 x 413 mm


Gasherd mit 6 Brennern, Bertos G7F6M High Power 31,5 kW, Pilotflamme, BTH 1200 x 714 x 900 mm

Gas-Herd, 30 kW ,6 Brenner mit Gas Backofen, 7 kW, GN 2/1 1050 x 700 x 850 mm

Gas-Hockerkocher mit 11 kW Brenner, Propangas G30, BTH 56,7 x 56,7 x 38 cm

Gas-Hockerkocher STANDARD - G30, 340x 398 x 340 mm (BxTxH), 5 kW Brenner, BTH 340 x 398 x 340 mm


Gasherd Ecoline mit 6 Flammen 28,5 kW, offener Unterbau, BTH 1100 x 718 x 850 mm


Gasherd mit 4 Flammen, 19kW, offener Unterbau, BTH 700 x 717 x 850 mm

Gasherd, 36 kW, Elektrobackofen, 5,48 kW, Modell E7/KUPG6LE, 6 Flammen, GN 2/1 Backofen, 120 x 70 x 85 cm


Hockerkocher Bartscher G-1KB 1K680, Gas, 6,8 kW, BTH 400 x 445 x 400 mm

Multifunktionsherd Gas/Elektro TS95C61LX, Edelstahl, BTH 900 x 600 x 850 mm

4-Flammen-Gasherd, 13,2 kW, mit Heißluftofen, 3,1 kW, GN 1/1, BTH 66 x 60 x 92 cm

Gas-Kochfeld mit 4 Brennern, 20,5 KW, Auftischgerät, BTH 800 x 700 x 250 mm

Gas-Kochfeld, 8,5 kW, mit 2 Brennern, Auftischgerät, BTH 400 x 700 x 250 mm


Gasherd mit 2 Brennern, Bertos G7F2M High Power 10,5 kW, BTH 400 x 714 x 900 mm


Gasherd mit 4 Brennern, 21 kW, mit Gasbackofen, 7,8 kW, 4x GN 2/1, BTH 800 x 714 x 900 mm

Gasherd Serie 700 - G20, 4-Brenner 22,5 kW, hergestellt aus Edelstahl, BTH 800 x 700 x 850 mm

Gasherd Serie 700 - G20, 4-Brenner, 20,5 kW, 800 x 700 x 850 mm (BxTxH)

Gasherd, 4 Flammen, 27 kW, auf offenem Unterbau, 800 x 730 x 900 mm

Multifunktionsherd Gas/Elektro TS95C61LVI, Edelstahl, BTH 900 x 600 x 850 mm

2 Flammen-Gasherd, 6,6 kW (1x 3kW, 1x3,6 kW), Piezzozündung, 330x600x290mm

Bertos G7T4P4FM 4-Flammen-Gasherd mit Glühplatte 1200x700x900 mm, 28 kW, offener Unterbau


Bertos Gasherd, 6 Flammen, 53,5 kW, mit offenem Unterbau, BTH 1200 x 900 x 900 mm

Gas Hocker Kocher, Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl, mit Pilotflamme, BTH 455 x 522 x 430 mm

Gas-Herd 6 Brenner, 36 kW, Gas-Ofen, 8 kW, mit Gas-Backofen für 4x GN 2/1, 120 x 73 x 90 cm


Gas-Herd 6 Brenner, 36 kW, Jumbo Gas-Ofen, 10 kW, Gas-Backofen GN 2/1, 120 x 73 x 90 cm

Gas-Herd, 5kW, Ofenkapazität 4 x GN 1/1, Ofentemperatur bis zu +300°C, BTH 700 x 700 x 850 mm

Gas-Herd, offener Unterbau, Edelstahlkorpus, Leistungsstarke Brenner 2x6kW, BTH 400 x 730 x 900 mm

Gas-Hockerkocher NGETL 5-50, Brenner Ø 180 mm, Leistung 13/15 kW Flüssig- / Erdgas, BTH 500 x 500 x 450 mm

Gas-Kochfläche 2 Brenner, 15 kW, offener Unterbau, BTH 40 x 90 x 90 cm

Gas-Kochfläche 6 Brenner, 36 kW, offener Unterbau, BTH 120 x 73 x 90 cm

Gasherd 4 Brenner 24,5 kW offener Unterbau, 800x900x900 mm

Gasherd 4 Brenner, 22,5 kW, mit Elektro-Heißluftofen, 7 kW, GN 1/1, BTH 80 x 70 x 85 cm

Gasherd 4 Flammen 13,2 kW Tischgerät 660 x 600 x 290 mm

Gasherd 6 Brenner, 32,5 kW, Umluftbackofen, 7 kW, (600 x 400 mm / GN 1/1) Serie 700 ND - G20

Gasherd 6-flammig, 31 kW, mit Elektrobackofen, 6,3 kW, GN 2/1, BTH 120 x 73 x 90 cm

Gasherd 8 Flammen 69 KW mit 2 Gasbacköfen, 15,6 kW, BTH 1600x900x900mm

Gasherd Backofen MG7G6FA77XL, 6 Brenner, Leistung 48 kW, BTH 110 x 700 x 850 mm


Gasherd BGH 600-520, Bartscher, BTH 900 x 600 x 900 mm

Gasherd MG7G6A77XL, 6 Brenner, Leistung 42 kW, offener Unterbau, BTH 1100 x 700 x 850 mm


Gasherd mit 2 Flammen, 14 kW, offener Unterbau, MBM MAGISTRA 700, BTH 400 x 700 x 850 mm


Gasherd mit 4 Brennern, Bertos G7F4M High Power 21 kW, Pilotflamme, BTH 800 x 714 x 900 mm


Gasherd mit 4 Flammen, 19 kW, Gasofen für GN 2/1, BTH 700 x 717 x 850 mm


Gasherd mit 6 Flammen, 42 kW, offener Unterbau, MBM MAGISTRA 700, BTH 1100 x 700 x 850

Gasherd mit Elektrobackofen, 4 Flammen, 27 kW, Backofen, 6,3 kW, GN 2/1, 800 x 730 x 900 mm

Gasherd Serie 900 - 4 Brenner, 36 kW, G20, hergestellt aus Edelstahl, BTH 900 x 900 x 850 mm

Gaskocher GAR 12 von Neumärker, 2 Brenner, 12 kW, BTH 690 x 510 x 198 mm

Gaskochfeld mit 4 Brenner, 18 kW, 700x650x295/490mm


Lagastro Ecoline Gasherd mit 6 Flammen 28,5 kW, Elektro-Umluftbackofen 2,6 kW, BTH 1100 x 718 x 850 mm


Lagastro Ecoline Gasherd mit 6 Flammen 28,5 kW, Gas-Backofen 6 kW, BTH 1100 x 718 x 850 mm


MBM Magistra Gasherd mit 4 Flammen 28 kW, offener Unterbau, BTH 700 x 700 x 850 mm

Olis 76/10 CGGFL Gasherd 6 Flammen 27,3 kW mit großem Maxi-Gasbackofen, 10 kW, BTH 1200x730x840/900mm


4-Flammen Gasherd, Elektrobackofen GN 2/1, Bartscher, BTH 800 x 900 x 900 mm


4-Flammen Gasherd, offener Unterbau, Bartscher, BTH 800 x 900 x 900 mm

6 Flammen Gasherd, 31,5 kW, Elektro-Backofen, 7,5 kW, GN 2/1, 4 Einschübe, 1200 x700 x 900 mm


6-Flammen Gasherd, Elektrobackofen GN 2/1, NS, Bartscher, BTH 1200 x 900 x 900 mm


6-Flammen Gasherd, Gasbackofen GN 2/1, NS, Bartscher, BTH 1200 x 900 x 900 mm

Bertos G6F2B Gas Kochfeld 2 Flammen 6,2 kW 300 x 600 x 290 mm

Bertos G6F6B Gasherd mit 6 Brennern, 19,8 kw, 900x600x290mm


Bertos G7F4BPW Gasherd, 4 Flammen, 21,5 kW, 800 x 700 x 290 mm

Bertos G7F4MPW Gasherd, 21,5 kW, mit 4 Brennern, 800x700x900 mm, offener Unterbau


Bertos Gasherd mit 2 Brennern, High Power 9,5 kW, 400x714x290 mm Tischgerät

Elektroherd mit Glaskeramik Oberfläche, 2 Kochstellen, 4,3 kW, BTH 400 x 600 x 290 mm


Gas Wokherd, Tischgerät Ø 290 mm, 11,5 kW, BTH 40 x 60 x 41,5 cm

Gas-Herd 4 Flammen, 19 kW, Elektro-Backofen, 4,2 kW, Umluft, 70 x 65 x 85 cm


Gas-Herd 6 Brenner, 42 kW, mit Gas-Großofen, 12 kW, BTH 120 x 90 x 90 cm

Gas-Herd 6 Flammen, 28,5 kW, Gas-Backofen, 5 kW, Ofen mit statischer Hitze, 110 x 65 x 85 cm

Gas-Herd mit 4 Brennern, 19 kW, Gas-Backofen, 5 kW, Ofen mit statischer Hitze, 70 x 65 x 85 cm

Gas-Herd, Gas-Backofen, Ofenkapazität 4 x GN 2/1, Ofentemperatur bis zu +290°C, BTH 700 x 700 x 850 mm

Gas-Herd, Ofenkapazität 4 x GN 1/1, Ofentemperatur bis zu +300°C, BTH 1050 x 700 x 850 mm

Gas-Herd, Tiefgezogene, reinigungsfreundliche Kochmulde mit abgerundeten Ecken, BTH 1200 x 730 x 900 mm

Gas-Herd, Tiefgezogene, reinigungsfreundliche Kochmulde mit abgerundeten Ecken, BTH 800 x 730 x 900 mm

Gas-Herd, Tiefgezogene, reinigungsfreundliche Kochmulde mit abgerundeten Ecken, BTH 800 x 730 x 900 mm

Gas-Herd, Tiefgezogener Kochmulde, Leistungsstarke Brenner0 1x3,3kW 2x4,5kW 1x7,2kW, BTH 700 x 700 x 850 mm

Gas-Kochfeld als Tischgerät Serie 700 ND - G20, 6-Brenner 21 kW, neues Design


Gas-Kochfeld Gasherd 36,5 kW Serie 700 ND, G20, 6-Brenner (3,5+2x5+2x7+9)


Gas-Kochfläche 4 Brenner, 27 kW, offener Unterbau, BTH 80 x 90 x 90 cm


Gas-Kochfläche Glühplattenherd, 14 kW, offener Unterbau, BTH 80 x 90 x 90 cm

Gas-Kochfläche mit 4 Brennern, 19 kW, Auftischgerät, 70 x 65 x 29,5 cm

Gas-Kochfläche, offener Unterbau, Edelstahlkorpus, Leistungsstarke Brenner 4x6kW, BTH 800 x 730 x 900 mm

Gas-Kochfläche, Tiefgezogene Kochmulde, Inklusiv 4 Stellfüße für Auftischaufstellung, BTH 700 x 700 x 280 mm


Gasbrenner / Karamellisierer, für etwa 90 Minuten Betrieb, 0,045 Lite, BTH 153 x 74 x 179 mm

Gasherd 4 Brenner, 20,5 kW, mit Elektro-Umluftofen, 7 kW, GN 1/1, Serie 700 ND - G20, 4-Brenner (3,5+2x5+7)

Gasherd 4 Brenner, 24,5 kW, mit Elektrobackofen, statisch, 6 kW, 400 V, GN 2/1, BTH 80 x 90 x 90 cm

Gasherd 4 Brenner, 24,5 kW, mit Elektrobackofen, Umluft, 3,13 kW, 230 V, GN 1/1, BTH 80 x 90 x 90 cm

Gasherd 4 Flammen, 27,5 kW, mit Gasbackofen, 6 kW, GN 2/1, 800 x 730 x 900 mm

Gasherd 600, 2 Flammen, Bartscher, BTH 400 x 600 x 290 mm

Gasherd 600, B600, 4 Flammen, Tischgerät, Bartscher, BTH 600 x 600 x 290 mm

Gasherd 650, 2 Flammen, Tischgerät, Bartscher, BTH 400 x 650 x 295 mm
Vor- und Nachteile von einem Gastro Gasherd
Heutzutage sollte jeder Gastronomiebetrieb zumindest mit einem kleinen Herd ausgestattet sein. Damit ist nicht gesagt, dass Sie Ihren Gästen ausgefallene Gerichte anbieten müssen - aber Sie werten Ihren Betrieb erheblich auf, wenn Sie Ihre Gäste mit kleinen Snacks erfreuen. Die Frage ist, welche Art von Herd sich dabei am besten für Sie eignet. Elektro-, Induktions- und Gasherde kommen mit unterschiedlichen Vor- und Nachteilen. Warum sich ein Gasherd für jeden Betrieb lohnt, erfahren Sie in der nachfolgenden Tabelle. Vorteile Nachteile · Der Herd erhitzt den Topf in kürzester Zeit · Kann nicht in jeder Küche installiert werden, da ein Gasanschluss benötigt wird. · Gas ist im Normalfall deutlich günstiger als Strom, wodurch die Betriebskosten niedriger sind als beim Elektroherd · Ein Warmhalten selbst auf kleinster Flamme ist nicht möglich · Der Herd und auch die Töpfe kühlen schnell ab, sobald die Flamme aus ist. · Neben dem Topf oder der Pfanne werden auch die Griffe aufgeheizt · Die sichtbare Flamme sorgt für mehr Sicherheit · Das Risiko der Verbrennung ist geringer Der Gasherd bringt gerade für die Gastronomie entscheidende Vorteile mit sich. Denn gerade hier muss es oft schnell gehen - denn nicht jeder Gast bringt unbegrenzt Zeit mit. Daher ist eine schnelle Versorgung mit Snacks oder ganzen Gerichten oft von großer Bedeutung. Genau das gewährleisten Sie mithilfe eines Gasherds. Im Gegensatz zu einem Elektroherd
Gasherd: Diese Kochfelder gibt es
Ein Gasherd unterscheidet sich nicht nur in der Größe von anderen Modellen. Auch die Kochfelder können unterschiedlich ausfallen. Gerade in der Gastro Küche kann genau diese Funktion sehr vorteilhaft sein. Ein Gasherd weist in der Regel Normalbrenner auf. Hierbei handelt es sich um den Standard, der auf jeden Gasherd zu finden ist. Hier finden, wie beim herkömmlichen Elektroherd, Pfannen und Töpfe finden ihren Platz. Es gibt allerdings auch spezielle Wokbrenner - diese eignen sich beispielsweise für Betriebe in asiatischer Küche. Ein Wokbrenner weist eine spezielle Halterung auf, in der der Wok bequem und sicher platziert werden kann. Darüber hinaus können Sie sich aber auch für einen Starkbrenner entscheiden. Dieser heizt den Topf oder die Pfanne schneller auf und sorgt insgesamt für eine höhere Temperatur, was sich gerade bei solchen Lebensmitteln anbietet, die schnell und hoch temperiert, gebraten oder gekocht werden müssen. Zuletzt gibt es den Sparbrenner. Dieser ermöglicht es, Gerichte auch über einen längeren Zeitraum warmzuhalten oder sehr langsam erhitzen.
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