Haubenspülmaschinen

Die Gastro Haubenspülmaschine bietet effiziente Reinigung

Insbesondere zu Stoßzeiten ist in der Gastronomie eines gefragt: die schnelle Reinigung des schmutzigen Geschirrs. Herkömmliche Spülmaschinen, so wie man sie im privaten Haushalt vorfindet, sind für den Betrieb in der Gastronomie nicht geeignet. Waschgänge dauern hier oft mehrere Stunden - in der Gastronomie muss aber ständig sauberes Besteck bereitstehen, um Gäste nahtlos bedienen zu können, zudem muss das Küchenpersonal ständig mit sauberem Kochgeschirr versorgt werden. Um dies sicherzustellen, ist modernste Spültechnik gefragt - hier kommt die Haubenspülmaschine ins Spiel, anhand welcher Sie die Versorgung mit sauberem Geschirr gewährleisten. In der Haubenspülmaschine wird, wie es auch bei anderen Gastro Spülmaschinen der Fall ist, jegliches Geschirr in nur wenigen Minuten vollständig sauber. Mit der Spültechnik, mit der eine Haubenspülmaschine aufwartet, sind Sie und Ihr Gastronomiebetrieb bestens gerüstet, um große Geschirrmengen schnell und dennoch zuverlässig reinigen zu können.

Haubenspülmaschine vs. herkömmliche Spülmaschine

Anders als herkömmliche Spülmaschinen wird die Haubenspülmaschine nicht unter einer Arbeitsplatte verbaut, sondern steht frei. Dabei nehmen die Geräte zwar etwas mehr Platz weg, können aber besser gehandhabt werden - der Korb wird in Arbeitshöhe platziert, was Ihrem Personal gerade beim Ein- und Ausräumen von Geschirr zugutekommt. Ein weiterer Unterschied liegt darin, dass Haubenspülmaschinen über ein großes Fassungsvermögen sowie in den meisten Fällen über einen wechselbaren Korb verfügen. Dank sehr individuellen Einstellungsmöglichkeiten ist mit den Haubenspülmaschinen eine sehr effiziente Reinigung möglich. So wird im Zuge des Spülgangs verwendetes Wasser unter stetiger Reinigung wiederverwendet. Darüber hinaus können - abhängig vom Modell - mit einer Haubenspülmaschine bis zu 70 Körbe verschmutztes Geschirr pro Stunde gereinigt werden.

Haubenspülmaschine: Spülen im Akkord

Die Vorstellung, in einem Gastronomiebetrieb mit einer herkömmlichen Spülmaschine auskommen zu müssen oder gar noch von Hand abzuwaschen, ist in der heutigen Zeit vollkommen absurd. Denn schließlich soll hier das Geschirr nicht nur in einen sauberen, sondern ebenfalls in einen hygienisch einwandfreien Zustand versetzt werden. Und dies alles in möglichst kurzer Zeit. Mit einer Hauben- beziehungsweise Durchschubspülmaschine sind selbst größte Gastronomiebetriebe, wie zum Beispiel Großküchen oder Kantinen in der Lage, schmutziges Geschirr innerhalb kürzester Zeit zu reinigen. Es bietet sich an, für die grobe Reinigung des Geschirrs einen Spültisch mit Geschirrbrause und Becken vorzuschalten. Im Anschluss daran kann das Geschirr in den Korb gegeben werden, woraufhin die Haube abgesenkt und der Spülvorgang gestartet wird. Dank der Fortschrittsanzeige und der Einknopfbedienung wird sich Ihr Personal in der Bedienung der Haubenspülmaschine schnell zurechtfinden.

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