Koch- & Grilltechnik

• Abmessungen (BxTxH): 400 x 700 x 870 mm
• auf offenem Unterbau
• 2 Heizzonen

• Abmessungen (BxTxH): 600 x 600 x 900 mm
• Kochplatten: 2x Ø 150 mm / 2x Ø 220 mm
• neue Kochplatten

• Kapazität: 20x GN 1/1 oder 40x GN 1/2
• 8,5 Zoll TFT-Farbdisplay und Touchscreen
• inkl. Hordengestellwagen, Handbrause und Kerntemperaturfühler

• Bratfläche (BxT): 970 x 480 mm
• 3 Heizzonen
• Arbeitsfläche glatt aus Grauguß (Stärke 10 mm)

• Abmessungen (BxTxH): 900 x 770 x 830 mm
• Kapazität: 6 x 1/1 GN
• auf rollbarem Untergestell

• Tiegelmaß (BxTxH): 720 x 540 x 190 mm
• Temperaturbereich: +50°C bis +300°C
• Inhalt: ca. 60 Liter

• Abmessungen (BxTxH): 280 x 430 x 320 mm
• Temperaturbereich: bis +185°C
• Kapazität: 8 Liter

• Bratfläche (BxT): 600 x 400 mm
• 2 Heizzonen separat steuerbar
• Temperaturbereich: +50°C bis +300°C

DAS UNIVERSELLE BUFFETSYSTEM

• Rollito Bain-Marie  mit Warmhaltewanne und Tablettrutsche
• für 4 GN 1/1-210
• mit Aufsatzbord Licht/Wärme 1,53kW

• Abmessungen (BxTxH): 600 x 600 x 370 mm
• Grillfläche (BxT): 540 x 470 mm
• 2 Heizzonen - regelbar bis 300°C

• Abmessungen (BxTxH): 600 x 600 x 300 mm
• Beckeninhalt: 2x 9 Liter
• Modell: EKU FRE-60-120

• Abmessungen (BxTxH): 400 x 600 x 300 mm
• Modell: EKU EK-40
• Platte hinten / vorn: 2,6 kW Ø 220 mm / 2,0 kW Ø 180 mm

• Kombination aus Elektroherd und Backofen
• Abmessungen gesamt (BxTxH): 800 x 600 x 860 mm
• Modell: EKU EK-80 / EKU KM-BD (Herd / Backofen)

• Anschluss: 400 V / 50 Hz
• Leistung: 5 kW
• Modell: BWK5

• Kapazität: 6 x 1/1 GN (Längseinschub)
• Höhe inkl. Untergestell: 1550 mm
• Kerntemperaturfühler

• Abmessungen (BxTxH): 400 x 750 x 900 mm
• inkl. 3 Nudelkörbe
• max. Füllmenge: 30 Liter

• mit Kerntemperaturfühler
• Digitales Touchbedienfeld
• Importieren & Exportieren eigener Programme bzw. Rezepte möglich

• Abmessungen (BxTxH): 850 x 750 x 850 mm
• Anschluss: Erdgas E (G20, 2 mbar) / 230 V / 50 Hz
• inkl. 1 gußeiserne Grillplatte, 1 Rost (Backofen)

• Abmessungen (BxTxH): 800 x 700 x 900 mm
• Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
• Grillfläche 1/2 gerillt - 1/2 glatt

• Abmessungen (BxTxH): 400 x 700 x 900 mm
• Grillfläche glatt
• Erdgas H (20 mbar)

• Abmessungen (BxTxH): 470 x 700 x 900 mm
• Anschluss: Gas G30 (Flüssiggas / Propangas)
• Leistung: 13,8 kW

• Abmessungen (BxTxH): 700 x 700 x 900 mm
• Leistung: 8 kW
• offener Unterbau

• Grillplatte 1/2 glatt - 1/2 gerillt
• Abmessungen (BxTxH): 700 x 700 x 900 mm
• Grillfläche (BxT): 636 x 552 mm

• Abmessungen (BxTxH): 600 x 750 x 850 mm
• Temperaturbereich: +90°C bis +180°C
• 2x 9 Liter Becken inkl. 2 Körbe samt Deckel

• Abmessungen (BxTxH): 1040 x 700 x 850 mm
• Temperaturbereich: +30°C bis +90°C
• 3 Schubladen sowie Grundboden

• Abmessungen (BxTxH): 400 x 840 x 800 mm
• inkl. 1x Korb sowie 1x Korbabdeckung
• mit offenem Unterschrank

• Abmessungen (BxTxH): 930 x 1400 x 2100 mm
• 4 Backkammern (BxTxH): 620 x 800 x 150 mm
• zum Backen von herkömmlichen Pizzen sowie Pizzablechen geeignet

• Neuware - Imbisszeile ist unbenutzt
• Gesamtmaße: (BxTxH): ca. 3650 x 750 x 800 mm
• Arbeitsplatte aus Edelstahl mit Aufkantung

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• 4 Flammen mit optionaler Brenner-Leistung
• Abmessungen (BxTxH): 800 x 730 x 900 mm

• Abmessungen (BxTxH): 400 x 850 x 1220 mm
• Korbmaße (BxTxH): 140 x 330 x 140 mm
• inkl. 2 Körbe sowie Korbabdeckung

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• 6 Flammen mit optionaler Brenner-Leistung
• Abmessungen (BxTxH): 1200 x 730 x 900 mm

• Tiegelmaß (BxTxH): 570 x 510 x 120 mm
• Inhalt: ca. 35 Liter
• Anschluss: Gas (Erdgas)

• Automatische und manuelle Beschwadung
• Temperaturbereich: +30°C bis +250°C
• Garantie bis 30.08.2018

• Neuware 2 Jahre Garantie
• Edelstahl-Heizstäbe mit integriertem Heizelement
• Temperaturbereich: 0 bis +320°C

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Temperaturbereich: 30°C bis 110°C
• Kessel und Boden aus Edelstahl

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Cerancouvette & Spule: Ø 300 mm
• Anschluss: 230 V / 3,5 kW

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Cerancouvette & Spule: Ø 300 mm
• Anschluss: 400 V / 5 kW

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Maße (BxTxH): 400 x 650 x 490 mm (Ø 220 mm)
• Anschluss: 400 V / 5 kW

• Für Wok-Induktionsherd
• Material: Edelstahl
• Ø 390 mm

• Für Wok-Induktionsherd
• Material: Stahl
• Ø 360 mm

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Arbeitsfläche: 770 x 560 mm
• glatt, glatt/gerillt oder gerillt - Edelstahl oder verchromt (bitte gewünschte Konfiguration auswählen)

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Arbeitsfläche: 770 x 560 mm
• glatt, glatt/gerillt oder gerillt - Edelstahl oder verchromt - Erdgas oder Propangas / Flüssiggas (bitte gewünschte Konfiguration sowie Gasart auswählen)

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• optional: Eisen- oder Edelstahltiegel / manuelle oder motorisierte Kippvorrichtung (bitte auswählen)
• Beckengröße: 50 Liter

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Anschluss: Erdgas oder Propangas (bitte auswählen)
• demontierbarer "U"-förmiger Brenner

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Temperaturbereich: +50°C bis +190°C
• Beckengröße optional - 2x 13 oder 2x 17 Liter (Größe bitte auswählen)

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Temperaturbereich: +50°C bis +190°C
• Inhalt: 2x 13 Liter

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Temperaturbereich: +50°C bis +190°C
• Beckengröße / Inhalt optional - 13 oder 17 Liter (bitte auswählen)

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Temperaturbereich: +50°C bis +190°C
• Inhalt: 13 Liter

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 20 - 40 kg / Motor unten
• 3 Brenner / bewegliches Gehäuse zum Spieß

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 40 -60 kg / Motor unten
• 4 Brenner / bewegliches Gehäuse zum Spieß

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Anschluss: 400 V / 50 Hz
• Kapazität: 10 - 12 Hähnchen

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• wahlweise für Erdgas / Propangas oder Elektro (Anschlussart bitte auswählen)
• Kapazität: 10 - 12 Hähnchen

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 8 - 10 Hähnchen
• 2 einzeln verstellbare Brenner

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 12 - 15 Hähnchen
• 3 einzeln verstellbare Brenner

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 16 - 20 Hähnchen
• 4 einzeln verstellbare Brenner

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 32 - 40 Hähnchen
• 8 einzeln verstellbare Brenner

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• inkl. Beleuchtung und Haube
• 3 einzeln verstellbare Brenner

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• inkl. Beleuchtung und Haube
• 4 einzeln verstellbare Brenner

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• inkl. Beleuchtung und Haube
• 6 einzeln verstellbare Brenner

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• inkl. Beleuchtung und Haube
• 2 einzeln verstellbare Brenner

• Inhalt: 40 Liter
• Temperaturbereich: 50° - 300°C
• manuelle Kippung

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 40 - 60 kg / Motor oben
• 4 Brenner / beweglicher Spieß zum Brenner

• Neuware 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 20 - 40 kg / Motor oben
• 3 Brenner / beweglicher Spieß zum Brenner

• Neuware, 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 24 - 30 Stück / h
• Anschluss: 400 V / 50 Hz

• Neuware, 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 36 - 45 Stück / h
• Anschluss: 400 V / 50 Hz

• Neuware, 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 24 - 30 Stück / h
• Anschluss: Flüssiggas oder Erdgas

• Neuware, 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Kapazität: 36 - 45 Stück / h
• Anschluss: Flüssiggas oder Erdgas

• Neuware, 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Einschübe: 7x GN 1/1
• Abmessungen (BxTxH): 830 x 640 x 760 mm

• Neuware, 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Einschübe: 10x GN 1/1
• Abmessungen (BxTxH): 830 x 640 x 970 mm

• 6 leistungsstarke Brenner
• Gesamtleistung: 27,3 kW
• Abmessungen (BxTxH): 120 x 70 x 98 cm

• gebraucht, glatte Grillfläche
• Abmessungen (BxTxH): 30 x 63 x 40 cm
• Bratfläche: 29 x 43 cm

• für 1x GN 3/4
• Temperaturen bis 90 °C
• Abmessungen (BxTxH): 30 x 60 x 40 cm

• für 6x GN 1/1
• Wahlweise Temperatur- oder Zeitprogramm
• Außenmaße (BxTxH): 95 x 74 x 86 cm

Dönerschneidegerät - NEUWARE

Dönerschneidegerät - NEUWARE

• Neuware
• Max. Fleischgewicht: 70 kg
• Max. Fleischhöhe: 630 mm
• wahlweise Erdgas oder Propangas

• Kühlschubladen mit 2 Kühlzonen mit eigener Temperaturregelung
• Maße (BxTxH): 300 x 70 x 81 mm
• ideal für Restaurant und Imbiss

• Kochplatten mit Protektoren, bei fehlender Energieabnahme wird die Energiezufuhr um ca. 50% reduziert
• Elektro-Festanschluss, IPX 5
• Anschlusswert: 8 kW 3 NPE AC 400 V

• ca. 1 Jahr alt
• Modell EBB879C
• Leistung: 2,4 kW

ohne Motor

• Siegelfläche: 270 x 250 mm
• Folienbreite: max. 245 mm
• Durchmesser einer Folienrolle: 200 mm

• 6 Einschübe
• Elektro 400V
• neue Spiralheizung

• Fassung: 2 x 8 Tabletts
• Generatoren im Wagendach
• Anschluß 230V/50Hz steckerfertig

• Fassung: 2 x 10 Tabletts
• Generatoren im Wagendach
• Anschluß 230V/50Hz steckerfertig

• neu und unbenutzt
• Innen- und Außengehäuse aus Chromnickelstahl 18/10
• Panorama Sichttür mit Raststellung
• Integrierter Schwadenerzeuger