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Kombidämpfer Convotherm OES 20.10, inkl. Hordenwagen mit 17x Bäckereinorm 600 x 400 mm

  • Kapazität: 17x Bäckereinorm 600 x 400 mm
  • inkl. Kondensationshaube
  • Betriebsarten: Dämpfen, Heißluft mit Dampf, Heißluft, Regeneration
  • vollautomatisches Reinigungssystem

Ehem. Anschaffungspreis :  15.999,00 €
Regulärer Preis: 5.950,00 €
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Bruttopreis inkl. 19% MwSt. 6.424,81 €

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Anschluß: Elektro 400V Festwasser
Zustand: gebraucht
Stand- oder Tischgerät: Standgerät
Gehäuse: Edelstahl
Abmessungen (BxTxH): 93,00 × 92,50 × 208,00 cm
technischer Zustand: geprüft nach BGV A3
hergestellt in: Deutschland
Baujahr/Anschaffungsjahr: 2007

GEPRÜFTES GERÄT

Dieser Artikel wurde von unseren Technikern überholt und komplett auf Fehler und Störungen überprüft. Mögliche Einschränkungen in der Funktion wurden repariert. Eventuelle Fehler am Gerät wurden behoben, und defekte Teile ausgetauscht.

Des Weiteren wurde dieser Artikel von unserem zertifizierten Elektromeister auf technische Funktion und nach Unfallverhütungsvorschriften (BGV A3) geprüft und mit einer Prüfplakette sowie dem nächsten erforderlichen Prüftermin versehen. Sie erhalten bei der Lieferung ein Prüfprotokoll für elektrische, ortsveränderliche Geräte nach Instandsetzung, Änderung & Wiederholungsprüfung VDE 0701-0702.


Gebrauchter Gastro Konvektomat inkl. Kondensationshaube und Hordengestellwagen mit 17x Bäckereinorm 600 x 400 mm

  • Kapazität: 17x Bäckereinorm 600 x 400 mm
  • inkl. Kondensationshaube
  • easyTOUCH Bedienfeld mit Touchscreen-Display
  • einziehbare Tür (Verschwindetür)
  • Schlauchbrause 
  • Lüfter mit Auto-Reverse
  • Butterflyventil: weniger Dampfaustritt beim Öffnen der Ofentür
  • Ofenlicht mit stoßfester Glasabdeckung
  • antibakterieller Türgriff
  • Doppelglastür
  • permanente Selbstdiagnose zur Fehlererkennung
  • reduzierte Lüftergeschwindigkeit zum Kochen empfindlicher Produkte
  • Kochen mit 250 gespeicherten Rezepten
  • automatische Waschfunktion mit verschiedenen Reinigungsprogrammen
  • Notfallprogrammmodus: Gerät arbeitet bei technischen Defekten mit eingeschränkter Funktionalität
  • nahtlos geschweißte Hochglanz-Ofenkammer

Betriebsarten:

  • Dampf: 30°C bis 120°C
  • Heißluft mit Dampf: 100°C bis 250°C
  • Heißluft: 30°C bis 250°C
  • Regeneration: 120°C bis 160°C

Technische Daten:

  • Anschlusswerte: 400V / 50/60Hz / 29,0 kW / 38,5 A
  • Anschluss an 2 x Wasser 3/4 Zoll -Ventil
  • Maße (BxTxH) 930 x 925 x 2080 mm
  • Höhenverstellbare Füße: 230 - 250 mm

Hinweis: Der Kombidämpfer wurde von Bäckereiausführung auf normale Gastronomie-Ausführung umprogrammiert. Der dazugehörige Hordenwagen ist jedoch eine Bäckereiausführung (17x 600 x 400 mm). Auf Anfrage kann dieser jedoch gegen einen Aufpreis durch einen GN 1/1 Hordenwagen ausgetauscht werden. Auch ein Kerntemperaturfühler kann auf Wunsch und gegen einen Aufpreis nachgerüstet werden.

Auf Gastro-Ausführung umprogrammiert, mit Bäckerei-Hordenwagen - Kapazität 17x Bäckereinorm 600 x 400 mm

Bedienfeld mit Touchscreen-Display und USB-Schnittstelle

Innenraum mit hygienischen abgerundete Ecken

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Leasing und Finanzierung von Gastrogeräten

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