Kombidämpfer für 5x GN 2/3 mit digitaler Steuerung

31. January 2018

Übersicht Kombidämpfer

  • Autoreverses Gebläse (automatischer Wechsel der Laufrichtung)
  • Humidity Injection (Dampfeinspritzung während des Garvorganges)
  • Reverse Air flow (mehrere Ventilatoren mit Rückluftstrom)
  • Sator Steam (Dampf mit Luftfeuchtigkeit von bis zu 100% strömt in Garkammer)
  • Humidity Regulation (Hinzufügen vom Dampf von 10% bis 70% reduziert die Garzeiten)
  • Optimal Climatic (überschüssige Feuchtigkeit wird extrahiert)
  • Für 40 - 80 Portionen
  • Festwasseranschluss 3/4 Zoll
  • Digitale Steuerung

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