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Artikel 1 - 32 von 32
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ArtikelNr.: AG11185
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Hersteller:
Electrolux
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- air-o-clima / air-o-flow / air-o-clean
- Multi-Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
- Kapazität: 10 x GN1/1, Längseinschub
- Schnellabkühlung / Manuelle Schwadengebung
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ArtikelNr.: AG11184
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Hersteller:
Electrolux
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- air-o-clima / air-o-flow / air-o-clean
- Multi-Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
- Kapazität: 20x GN1/1, inkl. Hordenwagen
- Schnellabkühlung / Manuelle Schwadengebung
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ArtikelNr.: 228308
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Hersteller:
Brema
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Variationen in:
Eisproduktion
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- luftgekühlt, ohne Speicher
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Produktionsleistung wählbar (140, 250 oder 440 kg/24h)
- 24 Monate Garantie sowie Vor-Ort-Service
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ArtikelNr.: 27265
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Hersteller:
RM Gastro
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- Temperaturbereich +50°C /+190°C
- spezial Edelstahl Heizelemente
- Korbmaß: 210x300x120 mm
- interner Ölbehälter mit Siebplatte
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ArtikelNr.: BS61EM
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Hersteller:
GGG
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- Frittenwanne Elektro
- ein Becken GN 1/2
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ArtikelNr.: 226123
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Hersteller:
Eloma
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Variationen in:
Baujahr
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- Anschluss: 400 V - 5.9 kW
- Kapazität: 6x GN 2/3
- Betriebsarten: Dämpfen, Kombidämpfen, Heissluft, Regenerieren
- Clima-Aktiv: aktive Entfeuchtung des Garraumklimas
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ArtikelNr.: 228288
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Hersteller:
Eloma
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- Anschluss: 400 V - 5.9 kW
- Kapazität: 6x GN 2/3
- Betriebsarten: Dämpfen, Kombidämpfen, Heissluft, Regenerieren
- Punktgenaues Messen dank Kerntemperaturfühler
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ArtikelNr.: 24307
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Hersteller:
GGG
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- Kühlaufsatz optional
- Granit-Arbeitsplatte
- Granitplatte: 30 mm dick
- Aufkantung hoch 150 mm
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ArtikelNr.: 228282
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Hersteller:
Brema
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Variationen in:
Eisproduktion
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- luftgekühlt, ohne Speicher
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Produktionsleistung wählbar (200, 400 oder 600 kg/24h)
- 24 Monate Garantie sowie Vor-Ort-Service
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ArtikelNr.: 27272
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Hersteller:
GGG
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- spezial Edelstahl Heizelemente
- 2 robuste Fettablasshähne ¾"
- Korbmaß: 210x235x100 mm
- 2 interne Ölbehälter mit Siebplatte
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ArtikelNr.: 24913
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Hersteller:
GGG
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- Propangas: 47,2 kW
- Erdgas: 49,6 kW
- inkl. Beleuchtung
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ArtikelNr.: 216645
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Hersteller:
Prismafood
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- 2 Backkammern (BxTxH): 72 x 72 x 14 cm
- Pizzen 8 x Ø 35 cm
- Leistung: 12 kW/400V
- Temperatur: 50-500°C
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ArtikelNr.: 228281
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Hersteller:
Prismafood
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- Backfläche mit feuerfestem Schamottestein
- 2 Backkammer (BxTxH) 72 x 72 x 14 cm
- Arbeitstemperatur 50 | 500 °C
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ArtikelNr.: 228222
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Hersteller:
Winterhalter
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- Cool-Funktion: kaltes Nachspülen der Gläser
- Korbmaße: 50 x 50 cm / Einschubhöhe: 31,5 cm
- Laugenpumpe / Klarspülmitteldosierpumpe / Reinigerdosierpumpe
- Theoretische Leistung Körbe: 48 / 30 Stück/h
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ArtikelNr.: 228221
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Hersteller:
Hobart
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- Korbmaße: 50 x 50 cm
- Einschubhöhe: 42,5 cm
- 3 Spülprogramme (90 / 180 / 360 sek.)
- Laugenpumpe / Klarspülmitteldosierpumpe / Reinigerdosierpumpe
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ArtikelNr.: 228220
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Hersteller:
Eloma
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- Kerntemperaturfühler / Schlauchbrause
- Temperaturbereich: 30°C bis 300°C
- Kapazität: 10x GN 1/1 (Längseinschub)
- LCD Farbbildschirm
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ArtikelNr.: CS1118
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Hersteller:
Rational
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- Kapazität: 20x GN 1/1 (Längseinschub)
- inkl. Hordengestellwagen
- Kerntemperaturfühler / Schlauchbrause
- Selfclean-Automatik mit 2x Reinigungsarm CleanJet
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ArtikelNr.: 228206
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Hersteller:
Convotherm
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- Kapazität: 11x GN 1/1 (Längseinschub)
- Einschubabstand: 68 mm
- Kerntemperaturfühler
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Doppelglas-Verschwindetür (mehr Bewegungsfreiheit, mehr Platz in kleinen Küchen)
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ArtikelNr.: 228205
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Hersteller:
Rational
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- Konzipiert für die Verwendung in Bäckerei-Betrieben
- ideal geeignet für die Zubereitung von Backwaren, wie z.B. Kuchen, Brote, Brötchen, Laugengebäck uvm.
- Inklusive Hordenwagen für 14 Backbleche 400 x 600 mm (Bäckernorm)
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ArtikelNr.: 228271
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Hersteller:
Hobart
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- 1 Garkammer für max. 4x 1/1 GN (Längseinschub)
- 3 verschiedene Druckstufen: 0 / 0,5 / 1 bar
- Extrem kurze Garzeiten (2 bis 3 Minuten)
- 5-mal schneller als herkömmliches Kochen
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ArtikelNr.: VJ1018
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Hersteller:
Küppersbusch
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- 2x Kerntemperaturfühler / Schlauchbrause (extern)
- inkl. Hordengestell für 10x GN 1/1 (Längseinschub)
- AutoCooking-Funktion: Produkt wählen - Ergebnis bestimmen - fertig
- Anschlusswerte: 400V / 50 Hz / 18,9 kW
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ArtikelNr.: AG11182
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Hersteller:
Rational
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- ohne Hordenwagen
- Kapazität: 20x GN 1/1 oder 40x GN 1/2 GN
- Essen-Anzahl pro Tag: 150-300
- Kerntemperaturfühler von 30 °C bis 99°C
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ArtikelNr.: 228275
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Hersteller:
Colged
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- Thermostopp
- Inklusive Enthärter
- Inklusive Ablaufpumpe mit Teilentleerung
- Volt: 400
- kW: 11 kW
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ArtikelNr.: 23881
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Hersteller:
GGG
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- Kühlaggregat innen
- Temp.: 2°C/8°C
- dynamische Kühlung
- Aufsatz "OPEN" aus rostfreiem Blech mit Glasplatten
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ArtikelNr.: 228269
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Hersteller:
MKN
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- Inklusive Hordenwagen für 20x GN 1/1 (Quereinschub)
- Kerntemperaturfühler / Schlauchbrause
- Temperaturbereich: 30°C bis 300°C
- Betriebsarten: CombiDämpfen, Heissluft, Regenerieren, Delta-T-Garen, NT-Niedrigtemperaturgaren, Cook & Hold
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ArtikelNr.: 228235
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Hersteller:
Zanussi
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- Reinigerdosierpumpe / Klarspülmitteldosierpumpe
- Tankinhalt: 40 Liter
- Korbmaße: 500 x 500 mm / Einschubhöhe: 409 mm
- Höhe bei geöffneter Haube: 1953 mm
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ArtikelNr.: 27206
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Hersteller:
GGG
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- Leistung 370 W, 230 V
- Kapazität: 400 Brote pro Stunde
- Untergestell optional
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ArtikelNr.: 214169
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Hersteller:
GGF
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- Temperatureinstellung 0 °C bis 500 °C
- Ober- und Unterhitze separat regelbar
- Innenmaße: 1080 x 1080 x 1400 mm
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ArtikelNr.: 226135
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Hersteller:
Eloma
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- Kerntemperaturfühler / Schlauchbrause
- Temperaturbereich: 30°C bis 300°C
- inklusive Hordenwagen für 20x GN 1/1 Längseinschub
- LCD Farbbildschirm
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ArtikelNr.: 216599
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Hersteller:
Prismafood
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- 2 Backkammern (BxTxH): 69,2 x 70,6 x 14 cm
- Leistung: 12 kW/400V
- Temperatur: 50-500°C
- Pizzen 8 x Ø 35 cm
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ArtikelNr.: 29158
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Hersteller:
GGG
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- Wärmeverlust 1,5°C/h
- Kälteverlust 0,5°C/h
- Innenmaße 333x540x460mm
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ArtikelNr.: 29159
-
Hersteller:
GGG
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- Außenmaße: 450x625x575mm
- Innenmaße: 333x540x460 mm
- Wärmeverlust 1,5°C/h
- Kälteverlust 0,5°C/h
