Schockfroster R 051 BA friulinox by KBS für 5 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm Bleche

Gastro Schockfroster R 051 BA - friulinox by KBS für 5 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm Bleche

• Edelstahl Schnellabkühler und Schockfroster
• Temperaturbereich Schnellabkühlung: +90°C bis +3°C
• Temperaturbereich Schockfrostung: +90°Cbis -18°C
• Innen komplett aus Edelstahl
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Außen dreiseitig aus Edelstahl
• 5" Touchscreen-Steuerung, bedienerfreundlich
• 300 Programme programmierbar
• Auftaufunktion, Zeit geregelt
• digitale Temperaturanzeige
• HACCP fähig
• Schnellabkühlzyklus "Soft" bis "Hard"
• Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar
• automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
• Hygieneausführung
• Rostabstand: 70 mm
• Verdampfer beschichtet
• Anzahl der Türen: 1
• Türanschlag: rechts
• selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
• Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
• mit Türrahmenheizung
• Türanschlag rechts, Türanschlag links auf Anfrage
• leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
• höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS
• Temperaturbereich: +90 °C bis -18 °C
• Aufstellart: Standgerät
• Bestückung: GN 1/1
• Bestückungsmöglichkeit: 5 x GN 1/1 oder 600x400 Bleche
• Wandstärke Isolierung: 60 mm
• SWS: Ja
• Kühlung: Umluft
• Tauwasserverdunstung: Ja
• Abtauung: Manuell
• Serienzubehör: Rostaufnahmegestell für 5x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

Technische Daten

• Abmessungen außen (BTH): 790 x 820 x 900 mm
• Abmessungen innen (BTH): 670 x 430 x 400 mm
• Anschlusswert Elektro: 0,797 kW
• Spannung: 230 Volt 
• Abkühlleistung: 30 kg
• Schockfrostleistung: 20 kg
• Kälteleistung: 814 W bei -25°C Verdampfertemperatur
• Kältemittel: R 452a (Opteon™ XP-44)/GWP 2141
• Kältemittelmenge: 1300 g
• Energieverbrauch Schnellabkühlung: 0,0652 kWh je KG Lebensmittel nach EN 17032
• Energieverbrauch Schockfrostung: 0,2233 KWh je KG Lebensmittel nach EN 17032
• Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF)

Datenblatt

Datenblatt

Bedienungsanleitung

Bedienungsanleitung