Gastronomie Teigknetmaschinen - Profi-Maschinen für Pizzeria, Konditorei und Bäckerei
Die richtige Zubereitung von Teigwaren
Jeder weiß, für ein gelungenes Backergebnis ist ein guter Teig sehr wichtig. Die Zutaten für Teige müssen gut vermischt werden um beispielsweise eine gute Kleberstruktur zu bilden. Dabei arbeiten Knetmaschinen ausdauernd, gleichmäßig und effizient.
Teigknetmaschinen (auch Knetmaschine, Teigmaschine, Teigkneter oder einfach nur Kneter genannt) werden im professionellen Gastro-Bereich zur schnellen und günstigen Produktion von Teigen aller Art eingesetzt. Mit unseren hochwertigen, robusten und leistungsfähigen Teigknetmaschinen können Zutaten leicht und schnell zu Brotteig, Kuchenteig, Pizzateig oder ähnlichen Teigen für Backwaren vermengt werden.
Ausstattungen einer Teigknetmaschine
Verschiedene Einsatzgebiete verlangen unterschiedliche Eigenschaften der Maschinen. Je nach Modell sind Maschinen mit festem Kessel oder abnehmbarem Kessel sowie mit vielen Kessel-Volumen und -Durchmessern (Fassungsvermögen) erhältlich.
Leistung und Geschwindigkeit können individuell angepasst werden und durch einen eingebauten Timer wird die Knetdauer festgelegt. Aus Edelstahl gefertigte Rührwerke und Rührschüsseln genügen anspruchsvollen hygienischen Standards.
Spiralknetmaschinen mit festem Kopf eignen sich speziell für feste, gleichmäßige Teigwaren während eine Spiralknetmaschine mit variablem Kopf eine einfache und schnelle Reinigung ermöglicht. Planetenrührwerke können mit Wechselutensilien je nach Bedarf bestückt werden und sind dadurch sehr variabel einsetzbar.
Egal ob Brot, Pizza oder Kuchenteig zu kneten ist, wir helfen Ihnen gern bei der Auswahl eines passenden Gerätes. Rufen Sie uns einfach an oder schicken Sie uns eine Nachricht:
Telefon: 0391-53856100

Spiral-Teigknetmaschine, Rührschüssel-Kapazität 18 kg, BTH 400 x 690 x 630 mm

Spiralkneter Teigknetmaschine Modell PK-50 für 25-38 kg Teig

KitchenAid 5KSM45EWHMP, weiß,4,28L, BTH 358 x 221 x 353 mm


Spiral-Teigknetmaschine, Inhalt 20 Liter, BTH 380 x 670 x 735 mm

Mini Planetenrührwerk Modell FP 107 mit 7,5 Liter Kessel und schwenkbarem Kopf

Planetenrührwerk, Standgerät, für 8kg Teigkapazität, Schutzgitter aus Edelstahl, BTH 505 x 545 x 755 mm

Spiral-Teigknetmaschine, Kapazität bis 25 kg, 1300 Watt, abnehmbare Rührschüssel

Teigknetmaschine 22 Liter für 18 kg Teig, Kessel entnehmbar, 230 V

Gabelteigknetmaschine 30 - 40 Liter für 25 - 35kg Teig 230 - 400V

GGF Spiral-Teigknetmaschine, 30 Liter, Rührschüssel-Kapazität 25 kg, 0,75 kW

Planetenrührwerk, für 11,3kg Teigkapazität, Schutzgitter aus Edelstahl, BTH 614 x 620 x 1138 mm

Planetenrührwerk, Standgerät, für 3,2kg Teigkapazität, Schutzgitter aus Edelstahl, BTH 383 x 465 x 612 mm

Spiral-Teigknetmaschine, Rührschüssel-Kapazität 18 kg, 0,75 kW, geeignet für harte, feste Teige

Spiral-Teigknetmaschine, Rührschüssel-Kapazität 25 kg, 0,75 kW, geeignet für harte, feste Teige


Teigknetmaschine 12kg/16L AS, Bartscher, BTH 350 x 650 x 620 mm

Teigknetmaschine 12kg/16L, Bartscher, BTH 350 x 650 x 600 mm


Teigknetmaschine 16 Liter / 12 kg, Kapazität 36 kg /h, Rührschüssel Ø 320 x h 210 mm, 230 V / 750 W

Teigknetmaschine 16 Liter für 12 kg Teig, Kessel entnehmbar, 230 V

Teigknetmaschine 18kg/22L, Bartscher, BTH 390 x 670 x 600 mm


Teigknetmaschine 22 Liter / 18 kg, Kapazität 54 kg /h, Rührschüssel Ø 360 x h 210 mm, 230 V / 750 W


Teigknetmaschine 25kg/32L AS, Bartscher, BTH 450 x 780 x 735 mm

Teigknetmaschine 25kg/32L, Bartscher, BTH 430 x 780 x 710 mm


Teigknetmaschine 32 Liter / 25 kg, Kapazität 75 kg /h, Rührschüssel Ø 400 x h 260 mm, 230 V / 1,5 kW


Teigknetmaschine 38kg/42L Plus, Bartscher, BTH 480 x 800 x 730 mm

Teigknetmaschine 38kg/42L, Bartscher, BTH 480 x 800 x 710 mm


Teigknetmaschine 42 Liter / 38 kg, Kapazität 114 kg /h, Rührschüssel Ø 450 x h 260 mm, 230 V / 1,5 kW

Teigknetmaschine mit Spiralknethaken RTF 30TR 2V, 2 Geschwindigkeitsstufen, BTH 440 x 740 x 1070 mm

Teigknetmaschine mit Spiralknethaken RTF 50TR 2V, 2 Geschwindigkeitsstufen, BTH 495 x 810 x 1190 mm

Teigknetmaschine, 1 Geschwindigkeit, weiß-lackierter Stahlkorpus, BTH 560 x 280 x 570 mm

Teigknetmaschine, 1 Geschwindigkeit, weiß-lackierter Stahlkorpus, BTH 670 x 390 x 600 mm

Teigknetmaschine, 1 Geschwindigkeit, weiß-lackierter Stahlkorpus, BTH 780 x 430 x 710 mm
