Zubehör

• im 10 kg Vorratspack
• Mindestabnahme: 10 x 10 kg Vorratspack
  

• ergonomischer und hygienischer Griff beschlag verhindert Schmutzansammlungen in den Fugen 
• Klingen aus geschmiedetem Stahl (Material: X50CrMoV15)
• Diamant Messerschleifer
• inklusive Stalgast Messertasche

• Stellfläche Front-Cooking-Module (BxT): 1200 x 600 mm
• elektrischer Anschluss für Geräte 1x 230V und 2x 400V
• Eingebaute Abluftanlage mit Labyrinthfiltern aus Edelstahl und Aktivkohle
• Spritzschutz und Ablage aus Glas

• robust und leicht
• mit umlaufender Griffleiste
• dichtschließende Tür
• Material: EPP (expandiertes Polypropylen)

• Schneidebrett für PP-30L
• Abbildung ähnlich

• Schneidebrett für PP-60L
• Abbildung ähnlich

• Gehäuse aus Edelstahl
• mit Schublade
• Schublade GN 1/1 geeignet

• Gehäuse aus Edelstahl
• mit Schublade
• Schublade 2x GN 1/1 geeignet

• Spülmaschinenfest
• Materialstärke 0,5 mm
• in verschiedenen Tiefen lieferbar

• Spülmaschinenfest
• Materialstärke 0,5 mm
• in verschiedenen Tiefen lieferbar

• Spülmaschinenfest
• Materialstärke 0,5 mm
• in verschiedenen Tiefen lieferbar

• Spülmaschinenfest
• Materialstärke 0,5 mm
• in verschiedenen Tiefen lieferbar

• Spülmaschinenfest
• Materialstärke 0,5 mm
• in verschiedenen Tiefen lieferbar

• Temperaturbereich: 30°C bis 60°C
• Abstand zwischen den Einschüben: 75 mm
• Format Einschübe: 2/3 GN / 442 x 320 mm
• Anzahl Einschübe: 8

• Bäckereinorm: 600 x 400 mm
• Rand: 3 Seiten
• Materialstärke: 1,5 mm
• Lochung: Nein
• Material: Aluminium

• Material: Stahlblech - Emailliert
• Maße: B 435 x T 352 x H 30 mm
• Farbe: Schwarz
• Gewicht: 1,02 kg

• Material: Edelstahl
• Maße: B 440 x T 375 x H 5 mm
• Gewicht: 0,79 kg

• Bäckereinorm: 600 x 400 mm
• 4-seitiger Rand
• Material: Edelstahl
• Maße: B 605 x T 405 x H 45 mm
• Gewicht: 2,8 kg

• Gastronorm: 2/3 GN
• Stapelbar: Ja
• Verstärkter Rand: Ja
• Material: CNS 18/10
• Maße: B 354 x T 325 x H 20 mm

• Gastronorm: 2/3 GN
• Material: CNS 18/10
• Maße: B 355 x T 325 x H 10 mm
• Gewicht: 0,79 kg

• Durchmesser Lochung: 3 mm
• Bäckereinorm: 600 x 400 mm
• Rand: 3 Seiten
• Materialstärke: 1,5 mm
• Lochung: Ja
• Material: Aluminium

• Durchmesser Lochung: 3 mm
• Bäckereinorm: 600 x 400 mm
• Rand: 3 Seiten
• Silikonbeschichtung: Ja

• Durchmesser Lochung: 3 mm
• Gastronorm: 2/3 GN
• Rand: 4 Seiten, Umschlag
• Silikonbeschichtung: Ja
• Lochung: Ja
• Material: Aluminium

• Durchmesser Lochung: 3 mm
• Gastronorm: 2/3 GN
• Rand: 4 Seiten, Umschlag
• Lochung: Ja
• Material: Aluminium

• Bäckereinorm: 600 x 400 mm
• Material: Edelstahl
• Maße: B 400 x T 600 x H 8 mm
• Gewicht: 1,4 kg

• Höhe Pfanne ohne Deckel: 160 mm
• Induktionsgeeignet: Ja
• Durchmesser: 385 mm
• Material: Edelstahl
• Inhalt: 6 Liter

• Induktionsgeeignet: Ja
• Durchmesser: 360 mm
• Material: Stahl
• Inhalt: 5 Liter

• Maße (ØxH): 330 x 295 mm
• Inhalt: 15 Liter
• zum Transportieren und Warmhalten von Speisen 
• Deckel mit Silikondichtung 

• Gärschrank mit 8 Einschüben
• Gehäuse aus Edelstahl
• geeignet für GN 1/1

Obst- und Gemüseteiler Messereinsatz für Achtel

• für harte und weiche Gemüse- und Obstsorten
• Messer ud Führungen aus Edelstahl
• schneidet in acht Teile
• ergonomischer Griff

• Wokaufsatz für Serie 700 ND - Gasherde von Stalgast
• Ø = 225 mm

• BTH: 520 x 700 x 670 mm
• Innenmaß : 410 x 610 x 550 mm
• Frontlader
• 150 Liter Bruttoinhalt

• Außenmaß: 390 x 400 x 690 mm
• Innenmaß: 300 x 300 x 590 mm
• Frontlader
• stapelbar

• 150 mm tief
• Spülmaschinenfest
• Materialstärke 0,5 mm

• Wärmeverlust 1,5°C/h
• Kälteverlust 0,5°C/h
• Innenmaße 333x540x460mm

• Außenmaße: 450x625x575mm
• Innenmaße: 333x540x460 mm
• Wärmeverlust 1,5°C/h
• Kälteverlust 0,5°C/h

• Rundrohr-Rost speziell für Fisch

• Neutralunterbau
• Edelstahlkorpus 3-seitig geschlossen
• Vorbereitet für die Aufnahme von Auftischgeräten

• Außenmaterial:Edelstahl

• Schwarzblechpfanne emailliert
• passend für Gas Kombi-Grill TBG3-T
• BTH 700 x 540 x 70 mm

• geeignet für alle Kochgeräte und Neutralelemente der Serie 700 ND
• Mit Kabelschacht bei geschlossenen Unterbauten
• verstärkte Konstruktion
• höhenverstellbare Füße (45 mm)

• geeignet für alle Kochgeräte und Neutralelemente der Serie 700 ND
• mit Kabelschacht bei geschlossenen Unterbauten
• verstärkte Konstruktion, höhenverstellbare Füße (45 mm)

• Komplettset Schneidbretter in allen sechs HACCP Farben (rot, grün, gelb, blau, weiß, braun)
• GN 1/1, mit Saftrille

• geeignet für alle Kochgeräte und Neutralelemente der Serie 700 ND
• mit Kabelschacht bei geschlossenen Unterbauten
• verstärkte Konstruktion, höhenverstellbare Füße (45 mm)

• geeignet für alle Kochgeräte und Neutralelemente der Serie 700 ND
• verstärkte Konstruktion
• höhenverstellbare Füße (45 mm)

• mit Deckel
• Ø 320 mm
• Höhe: 320 mm
• Inhalt: 25,7 Liter

• gute Wärmeverteilung durch Sandwichboden
• inkl. Deckel
• mit verstärkten Griffen
• Ø 400 mm / H 260 mm
• Inhalt: 32,6 Liter

• verstärkte Konstruktion
• passend für bis zu 3 Geräte mit einer 400er Breite
• höhenverstellbare Füße (45 mm)

• verstärkte Konstruktion
• passend für Geräte mit einer 400er Breite
• höhenverstellbare Füße (45 mm)

• verstärkte Konstruktion
• passend für bis zu 2 Geräte mit einer 400er Breite
• höhenverstellbare Füße (45 mm)

• massiv
• dreiseitige Aufkantungen
• Stärke: 2 mm

• gelocht
• mit Silikonbeschichtung
• dreiseitige Aufkantungen
• Stärke 1,5 mm

• BACKBLECH gelocht
• dreiseitige Aufkantungen
• Stärke 1,5 mm

• original DuPont Teflon®
• sehr gute und schnelle Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche
• geeignet zum Braten mit sehr wenig Öl
• Stärke von 4 mm

• original DuPont Teflon®
• sehr gute und schnelle Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche
• geeignet zum Braten mit sehr wenig Öl
• Stärke von 5 mm

• original DuPont Teflon®
• sehr gute und schnelle Wärmeverteilung auf der gesamten Oberfläche
• geeignet zum Braten mit sehr wenig Öl
• Stärke von 5 mm

• professionelle Pfanne aus Edelstahl, seidenmatt
• mit Antihaftbeschichtung
• hygienisch verkapselter Sandwichboden
• für Induktion geeignet

• professionelle Pfanne aus Edelstahl, seidenmatt
• hygienisch verkapselter Sandwichboden
• für Induktion geeignet

• hergestellt aus Aluminium mit dreifacher Teflon® Platinum Antihaftbeschichtung
• geeignet zum Braten mit sehr wenig Öl
• Durchmesser Ø: 255 / 215 mm
• Höhe: 17 mm

• hergestellt aus Aluminium mit dreifacher Teflon® Platinum Antihaftbeschichtung
• geeignet zum Braten mit sehr wenig Öl
• Durchmesser Ø: 292 / 255 mm
• Höhe: 17 mm

• geeignet für Suppen und Saucen
• Suppeneinsatz aus Edelstahl
• Gleichmäßige Erwärmung durch die Wasserkammer
• Ø 330 mm / H 360 mm
• Inhalt: 10 Liter

• zwei Finger-Handschuhe
• aus imprägnierter Baumwolle
• hitzebeständig bis 230 °C

• ohne Schweißnähte, aus einem Stück gefertigt
• einfache Reinigung
• ergonomischer Griff mit Haken
• spülmaschinenfest

• fünf Finger
• ölresistent
• hitzebeständig bis 300 °C

• aus Edelstahl

• Ø 200 mm
• Höhe 105 mm / Inhalt: 3,3 Liter
• hygienisch verkapselter Sandwichboden
• für Induktion geeignet

• besonders große, handliche Tragegriffe
• 37 Liter Thermobox mit 215 mm Nutzhöhe
• Farbe: blau/grau
• ideal für den Transport von Gastronormbehältern

• inklusive Messer und Rad
• geeignet für Dosen bis 400 mm Höhe
• Tischbefestigung mit Klammer und Schraube

• geeignet für Spülmaschinen, Konvektomaten, Kaffeemaschinen und Eismaschinen
• maximaler Wasserdurchfluss 30 Liter pro Minute
• Kapazität des Salzbehälters: ca. 10 kg

• geeignet für Spülmaschinen, Konvektomaten, Kaffeemaschinen und Eismaschinen
• halbautomatisch
• Regeneration per Knopfdruck

• reduziert die Wasserhärte
• verhindert Kalkablagerungen und verlängert Heizungsarbeiten
• maximale Vorlauftemperatur: 45 °C

• reduziert die Wasserhärte
• verhindert Kalkablagerungen
• maximale Vorlauftemperatur: 45 °C

• zur Deckenbefestigung
• mit Infrarotstrahler
• Spiralkabel stufenlos einstellbar von 90 bis 170 cm
• bronze, 0,25 kW, Ø 290 mm

• zur Deckenbefestigung
• mit Infrarotstrahler
• Spiralkabel stufenlos einstellbar von 90 bis 170 cm
• silber, 0,25 kW, Ø 290 mm

• Inhalt: 8 Liter
• Ø 345 x 360 mm
• Anschluss: 0,4 kW, 230 V, 50 Hz

Thermobox 28 Liter, doppelwandig

• Innenmaß: 530 x 325 x 200 mm
• Wärmeverlust 1,5°C/h
• Kälteverlust 0,5°C/h

• Innenmaß: 320 x 525 x 310 mm
• Wärmeverlust 1,5°C/h
• Kälteverlust 0,5°C/h

• Volumen 27 L
• Temperatur regulierbar 30 - 100°C
• 120 Min Timer
• Farbe: Orange

• Volumen 27 L
• Temperatur regulierbar 30 - 100°C
• 120 Min Timer
• Farbe: Schwarz

• Fritteusenkorb für Backwaren-Fritteuse FE-30
• Maße: 455x245x80 mm