Elektro Kombidämpfer, Stalgast SmartCook, 11x GN 2/1, mit Kerntemperaturfühler, 400V, 28,5 kW
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| Zustand: | Neuware |
| Material: | Edelstahl |
| Aufstellart: | Tischgerät |
| Ausstattung Kombidämpfer: | Kerntemperaturfühler Garraumbeleuchtung |
| Anschluß: | Elektro 400V Festwasser |
| Artikelgewicht: | 160,00 Kg |
| Abmessungen (BxTxH): | 79,00 × 128,00 × 110,00 cm |
| Garantie: | 12 Monate Vollgarantie |
12 Monate Vollgarantie
Wir gewähren im Inland eine Garantie von 12 Monaten für Service und Ersatzteile. Geräte werden vor Ort durch einen Kundenservice repariert, ausgetauscht oder zur Reparatur abgeholt. Für ins Ausland gelieferte Waren wird ausschließlich eine Garantie für Ersatzteile übernommen. (Garantiebedingungen)
Gastro Elektro Kombidämpfer, Stalgast SmartCook für 11x GN 2/1
- Temperaturbereich: +5 °C bis +270 °C
- mit Sicherheitsthermostat
- Kapazität: 11x GN 2/1
- Abstand zwischen den Einschüben: 67 mm
- 7" großer Touchscreen
- Programmende-Signal
- LED-Garraumbeleuchtung
- doppelt sicherheitsverglaste Tür
- Türschalter mit Gebläse-Stopp Funktion
- Clima Control - Beschwadung von 0% bis 100%
- Umkehrgebläse in 10 Stufen regelbar
- inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
- Kernsonde oder Delta T garen
- AllOnTime: ermöglicht das gleichzeitige Servieren verschiedenster Gerichte
- 120 Programme mit 6 Garstufen
- Konfigurierbares Kochbuch mit Fotoanzeige
- mit USB-Anschluss
Betriebsmodi
- Kochen
- Backen
- Dampfgaren
- Vorheizen
- Abkühlen
- Regenerieren
- Warmhalten
Technische Daten
- Anschluss: 400 V / 50 Hz
- Leistung: 28,5 kW
- Wasseranschluss: 3/4"
Kerntemperaturfühler an der Seite des Gastro Konvektomaten
Bedienungsanleitung
Hinweise zur Inbetriebnahme
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- Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.
- Spültechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Gastechniker angeschlossen und in Betrieb genommen werden.
- Kühlgeräte müssen von einem Kälte-/Klimatechniker in Betrieb genommen werden
- Kaffeemaschinen oder Getränkeautomaten müssen von einen Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
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