Wandhaube: Umluft oder Abluft?

Prinzipiell wird bei der Wandabzugshaube zwischen zwei Varianten unterschieden, nämlich zwischen Umluft und Abluft. Vom Prinzip her geht es aber bei beiden Varianten darum, dass der Dunst, der sich beim Kochen unweigerlich bildet, absorbiert wird, bevor er sich absetzt. Ablufthauben nehmen den Dunst auf und leiten diesen über ein Rohrsystem nach draußen. Vorteil ist hierbei, dass dieser auch wirklich aus dem Raum befördert wird, weshalb es sich bei der Ablufthaube um eine sehr hygienische Lösung handelt. Allerdings ist die Installation hier auch um einiges komplizierter – so müssen entsprechende Rohre verlegt werden, was von einem Fachbetrieb übernommen werden muss. Wenn sich in der Küche eine Gastherme oder ein Kamin befindet, muss zudem ein Schornsteinfegerbetrieb zurate gezogen werden. Denn durch Ablufthauben entsteht ein Unterdruck, sodass durch den Kamin potenziell lebensbedrohliche Gase in den Raum gelangen können. Eine Umlufthaube ist daher oftmals die unkompliziertere Wahl. Diese muss lediglich über dem Herd installiert werden und ist sofort einsatzbereit. Bei dieser Art der Wandabzugshaube wird die Luft mithilfe des Geruchs- und Fettfilters gereinigt und anschließend wieder in die Küche zurückgeführt. Der Nachteil hierbei ist, dass der enthaltene Filter regelmäßig gereinigt werden muss – da dieser die Luft aufsaugt, sammelt sich hier besonders viel Schmutz an, sodass dieser jeden Monat in einer Spülmaschine gereinigt werden sollte. Wird die Reinigung versäumt, leidet der Filter langfristig darunter – die Saugkraft verringert sich in dem Fall, auch die Brandgefahr wächst. Auch das Innere der Wandabzugshaube sollte regelmäßig überprüft werden. Ebenso sollten das Blech sowie die Wandhalterungen mit fettlöslichen Reinigungsmitteln gesäubert werden. Doch nicht nur in und an der Dunstabzugshaube sammeln sich Verschmutzungen an. Auch die nähere Umgebung bleibt davon nicht verschont und sollte daher einer regelmäßigen Reinigung unterzogen werden.

Was sollte ich beim Kauf einer Wandabzugshaube noch beachten?

Bevor Sie sich für eine bestimmte Wandabzugshaube entscheiden, sollten Sie sich vorab ein paar Gedanken darüber machen, welche Kriterien der neue Küchenhelfer erfüllen sollte. So empfiehlt es sich, dass Sie sich zunächst einmal ein Bild von der Einrichtung der Küche machen. Wandabzugshauben nehmen einiges an Platz ein und können beispielsweise nicht installiert werden, wenn sich über dem Herd ein Regal befindet. In dem Fall bietet sich eine Inselhaube an, die freihängend an der Decke installiert wird. Eine weitere Frage ist, ob Sie eine Wandabzugshaube mit oder ohne Motor benötigen. Hierfür ist es wichtig, dass Sie sich über die kW-Leistung der Kochgeräte im Klaren sind. Wenn diese den Wert von 25 kW überschreiten, benötigen Sie in jedem Fall einen externen Motor beziehungsweise einen Motor, der im Außenbereich montiert wird.

Ihre Wandabzugshaube finden Sie bei konkursverkauf24

Sie sind auf der Suche nach einer funktionalen und hochwertigen Wandabzugshaube für Ihren Betrieb? Dann werden Sie hier fündig – konkursverkauf24.eu ist erster Ansprechpartner, wenn es um die Ausstattung Ihrer Gastronomie geht. Bei uns finden Sie neben Wandabzugshauben Kochgeräte, Möbel, Kaffeemaschinen und vieles mehr. Zudem profitieren Sie bei uns von Preisen, die sich sehen lassen können – unser Angebot umfasst eine breite Vielfalt an professionell aufbereiteten Gebrauchtwaren und B-Waren, mit denen Sie Ihre Gastro zu günstigen Preise einrichten können. Wenn Sie sich bezüglich der für Sie geeigneten Wandabzugshaube beraten lassen möchten, nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf.