Elektro Fritteuse, Bertos E9F18-4M, 1x 18 Liter, 18 kW, Standgerät, BTH 400 x 900 x 965 mm

Gastronomie ELEKTRO-FRITTEUSE Standgerät, Bertos E9F18-4M - Qualität aus Italien

Arbeitsfläche und Vorderfront aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Unmittelbar im Inneren der Wanne positionierte Heizkörper aus rostfreiem Incoloy-Stahl, zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten vertikal hochklappbar. Sicherheitseinrichtung zur Unterbrechung der Stromzufuhr bei vertikal hochgeklappten Heizkörpern. Temperaturkontrolle mit Hilfe des Thermostats von 80 bis 190 °C, mit präziser Messung dank der Sensoren im Inneren der Wanne. Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte. Wanne aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, mit breiten abgerundeten Kanten und großzügiger Kaltzone unterhalb der Heizkörper zum Dekantieren der Rückstände. Die mit abgerundeten Kanten ausgestattete Arbeitsfläche verfügt über eine leicht geneigte Abstellfläche für die Körbe, auf der das Öl besser abfließt. Ablasskugelhahn im Inneren des Unterbaus, Bedienung mit Hilfe eines athermischen Griffs, mit Auffangwanne aus Stahl.

• Temperaturbereich: 80 °C bis 190 °C
• vertikal ausklappbarer Heizkörper
• Arbeitsfläche und Front aus rostfreiem Edelstahl
• automatisch gekappte Stromzufuhr bei hochgeklapptem Heizkörper
• präzise Messung der Temperatur durch Sensoren im Becken
• Betriebs- und Temperaturkontrollleuchten
• Wanne aus Edelstahl, mit abgerundeten Ecken
• leicht geneigte Abstellfläche für Körbe
• Ablasskugelhahn im Unterbau
• Ölauffangwanne aus Stahl

Datenblatt

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