• mit Umluftkühlung & automatischer Abtauung
• komplett aus Edelstahl
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• passend für GN 1/1

• mit Umluftkühlung
• komplett aus Edelstahl
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• passend für GN 1/1

• mit Umluftkühlung & automatischer Abtauung
• komplett aus Edelstahl
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• passend für GN 1/1

• mit Umluftkühlung & automatischer Abtauung
• komplett aus Edelstahl
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• passend für GN 1/1

• komplett aus Edelstahl
• passend für GN 1/1
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• mit Umluftkühlung & automatischer Abtauung

• Kompakter Elektro-Kombidämpfer / Konvektomat für 6x GN 2/3
• 5,2 kW Leistung, Temperaturbereich 30–300 °C
• MagicPilot Touch & Slide mit Echtfarbendisplay
• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler und automatisches Reinigungssystem WaveClean
• Türanschlag links oder rechts wählbar
• verschiedene Baujahre erhältlich

• doppelwandig
• mit digitaler Anzeige für die Waschtemperatur und für die Spültemperatur
• 3 verschiedene Spülprogramme: 80, 110 und 140 Sekunden
• mit Ablaufpumpe, Klarspülmittel- & Reinigungsmitteldosierer
• Thermostop-Technologie sorgt für die Sicherstellung der hygienischen Reinigung (HACCP)

• 6 leistungsstarke Gasbrenner
• 120 Liter Gasbackofen
• Edelstahlgehäuse
• Inklusive Rost und Backblech

• Ausgelegt für: Käse, Wurst, Schinken
• Drehzahl: 270 U/min
• Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 1 – 30 mm
• Schrägschneider / Schwerkraftschneider für einfaches Arbeiten
• Integrierter Messerschärfer für dauerhaft scharfe Klingen

• Maximale Stromstärke: 10A
• Schutzart: IP55
• Stufenweise Motorregelung
• Wandmontage möglich

• aus Edelstahl
• hängend
• drei Heizstufen
• Wirkungskreis: etwa 17 m²

• leicht zu transportieren
• Multiplex-Tischplatte, 18 mm stark
• Aluminium Schutzrand
• klapp- und stapelbar

• Ausziehbar, für alle Größen von Bierzeltgarnituren
• für insgesamt 10 komplette Garnituren geeignet
• oder 20 Tische / 40 Bänke
• Material: Stahl

• Aufbrühzeit: 8 Minuten für 2 Liter Kaffee
• inkl. einer Isolierkanne aus Edelstahl
• entspricht ca. 13 Tassen Kaffee

• Qualität aus Italien
• Wasserdurchlauf: 16 Liter
• Inklusive Wandhalterung
• Hygienisches Edelstahl Standrohr

• Spülzyklus: 120 s oder 180 s
• Einschubhöhe: 300 mm
• inkl. Reinigerdosier- Klarspülmitteldosier und Ablaufpumpe
• inkl. Universalkorb und Besteckköcher

• Für Dauerbetrieb geeignet
• Zwei parallele Brotreihen möglich (doppelt breit)
• Unabhängige Steuerung beider Heizelemente
• Röstzeit einstellbar bis zu 3 Minuten

• 1 Brühgruppe
• Ausgelegt für: 80 Tassen / Tag
• Leistung max.: 40 Tassen à 120 ml / Stunde
• Wassertank (6 Liter) und Festwasseranschluss
• Milchzufuhr: Extern über Schlauch

• 4 Instantbehälter mit 2 Mixern 
• Direktwahl: 12 Getränke
• schlank, kompakt, platzsparend
• Ausgabezeit pro Tasse: 15-50 Sek (je nach Spezialität)

• Einbaukühlplatte aus Edelstahl
• Ausschnittmaß: 1090 x 585 mm
• Temperaturbereich: +0°C bis +8°C
• stille Kühlung

• Kapazität: 2x14 Liter
• Anschlusswerte: 400 V / 21,6 kW
• Geschlossener Unterbau
• Arbeitshöhe 850 - 945 mm
• Serienzubehör: 2x Korb und 2x Deckel

• Thermostopp
• Inklusive Enthärter
• Inklusive Ablaufpumpe mit Teilentleerung
• Volt: 400
• kW: 11 kW

• für 4 Blechen bis (BT): 430 x 320 mm im Quereinschub
• Emaillierte Backkammer BTH: 460 x 375 x 360 mm
• Stufenlose Temperatursteuerung von 50°C bis 300°C
• Timerfunktion bis 120 Minuten

• passend für Arbeitstische
• Belastbarkeit: 80 kg je Rolle
• Gewicht: 0,41 kg je Rolle 

• komplett, mit Fettwanne
• Stellfläche 450 x 500 mm
• max. Fleischgewicht: 50 kg
• 6 Rohrheizkörper

• 2 Rollen
• Pizzadurchmesser: 260-400 mm
• Teiggewicht: 210-400 gr.
• Touch & Go Steuerung (ohne Knopfdruck, automatische Erkennung)

• Passend für Classic 44 und Profi 44 Pizzaöfen
• Hochstabile Ausführung aus schwarzem Stahlblech
• Für einen sicheren Stand und angenehme Arbeitshöhe

• Hohe Kapazität von 1500 m³/H
• Effiziente Leistung mit 230 V
• Ideal für Abzugshauben

• Professionelle Reifung mit digitaler Temperaturkontrolle
• Optimale Luftfeuchtigkeit: 60% - 85%
• Ultraviolett-System für maximale Hygiene
• 130 Liter Volumen, ideal für Gastronomie
• Selbstschließende und abschließbare Tür

• 26 Liter Volumen
• 1850 W Mikrowellenleistung
• 5 Leistungsstufen
• Edelstahl / Keramik
• Stapelbar

• Inhalt: 25 Liter
• Wasserzulaufhahn / Wasserablauf
• Sicherheitsthermostat
• Elektrische Leistung: 6 kW / Spannung: 400 Volt
• geeignet für 2x 1/3 Körbe oder 4x 1/6 Körbe

• mit Umluftkühlung & automatischer Abtauung
• Innenraum aus Edelstahl
• geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche, Roste
• digitale Temperaturanzeige: -16° C bis -22° C
• Kühlraumvolumen: 1300 Liter

• Kapazität: 20 Liter
• Teigkapazität: 6 kg
• 3 Geschwindigkeiten: 94/140/333 U/ Min.
• inkl. Kessel, Knethaken, Schneebesen, Rührbesen

• Ausführung: 10 x GN 1/4
• max. Tiefe der GN-Behälter: 150 mm
• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• elektronische Temperaturregelung
• innen & außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt

• 1 oder 2 Etagen
• Vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• zur Selbstmontage
• verschraubte Konstruktion
• in verschiedenen Breiten erhältlich

• Ausführung: 9 x GN 1/3
• max. Tiefe der GN-Behälter: 150 mm
• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• elektronische Temperaturregelung
• innen & außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt

• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• digitale Temperaturkontrolle durch hochwertiges Thermostat
• leistungsstarke Umluftkühlung und automatische Abtauung
• maximale Tragkraft je Schublade: 30 kg

• Temperaturbereich: +5 bis -22°C
• regelbares Thermostat
• abschließbar

• Temperaturbereich: -2° C bis +8° C
• LED-Innenbeleuchtung
• ideal geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche, Roste
• selbstschließende Tür (abschließbar)
• viel Stauraum

• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• geeignet für: 4 x 1/1 GN Behälter
• mit Klappdeckel (fixierbar) und Kunststoffschneidebrett
• robuste Bauweise

• 1 Etage
• aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• Zur Selbstmontage
• 2 Heizelemente mit jeweils 0,3 kW
• in verschiedenen Breiten erhältlich

• Ausführung: mit 6 Schubladen für 1/1 GN-Behälter
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• komplett aus Edelstahl gefertigt
• mit Umluftkühlung und automatischer Abtauung

• 2 getrennt regelbare Kochzonen
• Gerillte Bratplatte
• Edelstahl Spritzschutz
• Sicherheitsthermostat
• Herausnehmbarer Fettauffangbehälter

• Anzahl Leistungsstufen: 6
• Durchmesser Kochmulde: 370 mm
• Leistung Kochstelle max.: 8 kW
• mit Topferkennung und Knebelbedienung

• für alle gewerblichen Geschirrspülmaschinen geeignet
• für Wasserhärtebereiche 1-3
• sparsam in der Dosierung
• vermindert Stärkebeläge

• Umluftgebläse mit 2 Ventilatoren
• Innenmaß (BTH): 700 x 480 x 360 mm
• Timer einstellbar von 10 bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb
• Inkl. 4 Roste 600 x 400 mm 

elektrische Abschneidesvorrichtung für Nudelmaschienen MPF2,5N
Abbildung ähnlich

• Rollenhalterung mit integriertem Messer
• Anzahl Schweißnähte: 2
• Länge Schweißstab: 420 mm
• Vakuumpumpe 20 Liter/Min. (ca. 1,2 m³/Std.)
• max. Vakuum: -900 mbar

• komplett galvanisiert
• Ausziehbar, für alle Größen von Bierzeltgarnituren
• für insgesamt 10 komplette Garnituren geeignet
• oder 20 Tische / 40 Bänke
• Material: Stahl

• Filterkaffeemaschine für Isolierkannen mit Pumpsystem
• Aufbrühzeit: 8 Minuten für 1,9 Liter Kaffee
• inkl. einer Isolierkanne
• mit Edelstahlheizelement

• Klappbar / Stapelbar (leichter Aufbau)
• Tragfähigkeit je Arbeitsplatte: 80 kg
• Arbeitsplatte: Edelstahl
• Rahmen: Aluminium

• 1 Mahlwerk / 2 Instantbehälter (1 Mixer)
• Direktwahl: 12 Getränke
• schlank, kompakt, platzsparend
• Ausgabezeit pro Tasse: 15-50 Sek (je nach Spezialität)

• IP55
• LED Funktionsanzeige
• Robustes Gehäuse
• Anschluss für externe Peripheriegeräte

• Breite des Teigs bis zu 170 mm
• Stärke 7 stufig einstellbar
• 3 Aufsätze für verschiedener Pastasorten
• Material: Edelstahl

Pizzaofen mit besonders gutem Preis-Leistungsverhältnis. Top Qualität aus Italien. Hochwertige Isolierung mit Steinwolle. Besonders robust gefertigt. Für bessere Backergebnisse und zum Backen ohne Pizzablech. Zusätzlich gibt es ein Medium-Modell, das bei Platzmangel von der Breite und Länge her etwas geringer ist.

• Drehzahl 1320 rpm
• Volumenstrom maximal 2700 m³
• Wartungsfreies Kugellager mit Langzeitschmierung
• Gehäuse und Laufrad aus verzinktem Stahlblech

• Kapazität: 10x 1/1 GN / 20x 1/2 GN
• Essen pro Tag: 80 - 150
• 4,3 Zoll TFT-Farbdisplay und Softkeys
• Dämpfen (30°C-130°C) / Heißluft (30°C-300°C) / Kombidampf (30°C-300°C)
• Einstellung der Feuchte in 10% -Schritten
• Automatische Reinigung mit 4 Reinigungsprogrammen

• Edelstahlgehäuse und Glaszylinder
• Regulierbares Thermostat
• Geringer Energieverbrauch
• Lange Lebensdauer

• 115 Liter Elektro-Umluftbackofen
• 5 Kochflächen mit Powerboost
• Inklusive Backblech und Rost
• Energieeffizienzklasse A

• 26 Liter Volumen
• 1500 W Leistung
• 5 Leistungsstufen
• Digitale Zeitanzeige
• Stapelbar

• 1 Kochplatte
• Leistung der Kochplatte: 5 kW
• Durchmesser der Kochplatte: 400 mm
• geeignet für Töpfe bis etwa 100 Liter

• mit einer Teigportionsgröße 50 - 300 g (je nach Schnecke)
• optional mit Abrundeschnecken sowie Untergestell
• theoretische Leistung / Abrundeleistung: 1200 Stk. / h

• Temperaturbereich: bis -18°C
• regelbares Thermostat
• abschließbar

• Kapazität: 30 Liter
• Teigkapazität: 8 kg
• 3 einstellbare Geschwindigkeiten: 94/140/333 U/ Min.
• inkl. Kessel, Knethaken, Schneebesen, Rührbesen

• Ausführung: 9 x GN 1/4
• max. Tiefe der GN-Behälter: 150 mm
• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• elektronische Temperaturregelung
• innen & außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt

• Ausführung: 5 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2
• max. Tiefe der GN-Behälter: 150 mm
• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• elektronische Temperaturregelung
• innen & außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt

• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• digitale Temperaturkontrolle durch hochwertiges Thermostat
• leistungsstarke Umluftkühlung und automatische Abtauung
• maximale Tragkraft je Schublade: 30 kg

• Temperaturbereich: 0°C bis +8 °C
• ausgestattet mit 2 Füßen und 2 Rollen
• abschließbare Tür
• statische Kühlung mit Umluftventilator zur gleichmäßigen Kälteverteilung
• inkl. 4 rilsanierte, höhenverstellbare Roste GN 2/1

• mit Umluftkühlung & automatischer Abtauung
• Innenraum aus Edelstahl
• geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche, Roste
• digitale Temperaturanzeige: -18° C bis -22° C
• Bruttovolumen: 650 Liter

• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• geeignet für: 2 x 1/1 & 3 x 1/6 GN Behälter
• mit Klappdeckel (fixierbar) und Kunststoffschneidebrett
• robuste Bauweise

• Temperaturbereich: +2 bis +10°C
• mit Leuchtaufsatz
• doppelverglaste, selbstschließende Glastür (abschließbar)
• LED-Innenbeleuchtung

• mit 1 oder 2 Etagen erhältlich
• Vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• zur Selbstmontage
• verschraubte Konstruktion
• in verschiedenen Breiten erhältlich

• Ausführung: mit 4 Schubladen für 1/1 GN-Behälter
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• komplett aus Edelstahl gefertigt
• mit Umluftkühlung und automatischer Abtauung

• aus qualitativ hochwertigem Edelstahl gefertigt
• spülmaschinengeeignet
• nach Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• aus qualitativ hochwertigem Edelstahl gefertigt
• spülmaschinengeeignet
• nach Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Integriertes Kompakt-Gebläse
• Mit Fettablasshahn
• Fest verbaute Beleuchtung
• Flammenschutzfilter Typ B

• Artikel aus Retoure
• Qualität aus Deutschland
• Bautiefe 70 cm, mit Aufkantung
• mit Schiebetüren
• mit Abfallbehälter rechts

• Leistungsstarkes Kompressorkühlsystem
• Digitale Temperatureinstellung
• 12 Liter Fassungsvermögen
• Paddelsystem gegen Oxidation
• Rutschfeste Füße

• induktionsgeeignet
• Maße Ø: 360 mm
• Material: Stahl
• Inhalt: 4 Liter

• Set aus Teigportionierer & Teigabrunder für 800–3600 Teiglinge pro Stunde
• Einstellbare Portionsgrößen von 20–300 g
• Mit Edelstahlkomponenten & Teflonspirale – hygienisch & langlebig
• Teigbehälter mit 30 kg Kapazität, inkl. 2 Teigtrichter
• Leicht zu reinigen und mobil durch Rollen

• inklusive Mischbatterie mit Schwenkhahn (250 mm) und Einhebelmischer
• aus hochwertig verchromtem Messing
• 18 Liter / min bei 3 bar Wasserdruck
• Länge vom Hochdruck-Edelstahlschlauch: 600 mm

• Inhalt: 67 Liter
• Fassungsvermögen: 26 Liter
• Temperaturbereich: -18 °C bis -25 °C
• Kühlmittel: R290 / 0,056 kg

• Abnehmbarer Behälter und Klinge aus Edelstahl
• Geschwindigkeit 1300 U/min.
• Behälterinhalt: 3 Liter
• Auf 4 rutschfesten Füßen

• für Wasserhärtebereiche 1-2
• für alle gewerblichen Geschirrspülmaschinen geeignet
• sparsam in der Dosierung

• inkl. 10 Roste, gleichmäßig verteilt und leicht herausnehmbar
• Temperatur regelbar von 35° bis 75° C in 5°C Schritten.
• Material: Polypropylen & Edelstahl.

• 5 Instantbehälter mit 3 Mixern
• 12 Direktwahlen
• Ausgabezeit pro Tasse: 15-45 Sekunden
• Ausgabehöhe: 150 mm

• 1 Geschwindigkeit
• Luftleistung freiblasend bis 1650m³/h

• Kapazität: 6x 1/1 GN
• Hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay und kapazitiver Touchscreen
• Dämpfen (30°C-130°C) / Heißluft (30°C-300°C) / Kombidampf (30°C-300°C)
• Intelligente Assistenten (Klimamanagement, Garintelligenz, Produktionsprozess, Reinigung)
• Automatische Reinigung mit 9 Reinigungsprogrammen
• inklusive 6-Punkt-Kerntemperaturfühler, Handbrause, WiFi

• hergestellt aus rostfreiem, ferritischem Stahl
• maximale Belastbarkeit der Böden 70 kg/m²
• Regalbeine aus Vierkantprofil 30 x 30 mm

• Edelstahlgehäuse und Klappe
• Produktion: 40 - 50 kg/24h
• Luftkühlung
• Vorratsbehälter: 10 kg
• Kältemittel: R290

• Vielseitiger Gemüseschneider für Profis
• Robustes Edelstahlgehäuse
• 5 verschiedene Schneidescheiben
• Effizientes Arbeiten garantiert