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Hoshizaki Vollwürfel Eisbereiter IM-21CPE, Eisproduktion 30 kg / 24 h, L-Würfel, BTH 398 x 451 x 695 mm

Listenpreis : 1.975,00 €

1.309,00 € *

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Bartscher 700 G51LEK Gas Kippbratpfanne, Inhalt 60 Liter, 12,5 kW, elektrische Kippvorrichtung, BTH 800 x 700 x 850 mm

ArtikelNr.: 232630
Hersteller: Bartscher
- Temperatübereich: 50 °C bis 300 °C
- Material Tiegel: Edelstahl, Duplex-Boden
- Inhalt / Nutzinhalt: 60 / 52 Liter
- Betriebsart: Elektro / Gas

Listenpreis : 7.598,00 €

5.459,00 € *

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Brema Eiswürfelbereiter B-QUBE, 29 - 95 kg/24 h, Eisvorratsbehälter, luftgekühlt, Ablaufpumpe, R290

ArtikelNr.: 270288
Hersteller: Brema
Variationen in: Eisproduktion pro Tag
- luftgekühlt
- Eisvorratsbehälter in passender Größe
- B-QUBE, fester klarer Eiswürfel, BTH 32,5 x 32,5 x 31 mm, 23 g
- Eisproduktion: ab 29 bis 95 kg / 24 h
- mit Ablaufpumpe

Listenpreis : 1.972,00 €

ab 1.395,00 € *

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Stalgast 700 ND Elektro-Nudelkocher, 25 Liter, für 2x 1/3...

Stalgast 700 ND Elektro-Nudelkocher, 25 Liter, für 2x 1/3 GN, Standgerät, BTH 400 x 700 x 850 mm

ArtikelNr.: 214913
Hersteller: Stalgast
- Inhalt: 25 Liter
- Wasserzulaufhahn / Wasserablauf
- Sicherheitsthermostat
- Elektrische Leistung: 6 kW / Spannung: 400 Volt
- geeignet für 2x 1/3 Körbe oder 4x 1/6 Körbe

Listenpreis : 1.920,00 €

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Bartscher G120LHK Gas Kippbratpfanne, manuelle Kippvorrichtung, Inhalt 100 Liter, 30 kW, BTH 1200 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 232593
Hersteller: Bartscher
- Temperatübereich: 100 °C bis 300 °C
- mit Piezo-Zündung
- Anschlusswert Gas: 30 kW
- Material Tiegel: Chromnickelstahl

Listenpreis : 11.425,00 €

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RATIONAL Kombidämpfer, Elektro iCombi Classic für 10x GN...

RATIONAL Kombidämpfer, Elektro iCombi Classic für 10x GN 1/1, 400V, 18,9kW

ArtikelNr.: 236316
Hersteller: Rational
- Kapazität: 10x 1/1 GN / 20x 1/2 GN
- Essen pro Tag: 80 - 150
- 4,3 Zoll TFT-Farbdisplay und Softkeys
- Dämpfen (30°C-130°C) / Heißluft (30°C-300°C) / Kombidampf (30°C-300°C)
- Einstellung der Feuchte in 10% -Schritten
- Automatische Reinigung mit 4 Reinigungsprogrammen

Listenpreis : 11.860,00 €

ab 8.755,00 € *

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Bartscher 900 G87LHK Gas Kippbratpfanne, 87 Liter, 22 kW, manuell kippbar, BTH 800 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 233871
Hersteller: Bartscher
- Temperatübereich: 100 °C bis 300 °C
- Inhalt: 87 Liter
- Anschlusswert Gas: 22 kW
- Material Tiegel: Edelstahl

Listenpreis : 9.298,00 €

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RATIONAL Kombidämpfer, Elektro iCombi Pro für 6x GN 1/1,...

RATIONAL Kombidämpfer, Elektro iCombi Pro für 6x GN 1/1, mit Intelligenten Assistenten, 400V, 10,8kW

ArtikelNr.: 236289
Hersteller: Rational
- Kapazität: 6x 1/1 GN
- Hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay und kapazitiver Touchscreen
- Dämpfen (30°C-130°C) / Heißluft (30°C-300°C) / Kombidampf (30°C-300°C)
- Intelligente Assistenten (Klimamanagement, Garintelligenz, Produktionsprozess, Reinigung)
- Automatische Reinigung mit 9 Reinigungsprogrammen
- inklusive 6-Punkt-Kerntemperaturfühler, Handbrause, WiFi

Listenpreis : 10.730,00 €

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Stalgast 700 ND Gas Kippbratpfanne, manuell kippbar, 17 kW, 58 Liter, BTH 800 x 700 x 850 mm

ArtikelNr.: 214911
Hersteller: Stalgast
- schafft ca. 200 Koteletts/h
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- Piezozündung, integrierter Wasserzulauf
- manuelle Kippvorrichtung

Listenpreis : 4.200,00 €

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Combisteel Elektro Kochkessel 900, indirekt beheizt, 150 Liter, 12 kW, 400 V, BTH 800 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271260
Hersteller: Combisteel
- Anschluss: 12 kW / 400 V
- indirekte Heizung
- Bruttoinhalt: 150 Liter
- höhenverstellbare Füße

Listenpreis : 6.080,00 €

3.859,00 € *

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Bartscher 700 Gas Kochkessel, Inhalt 55 Liter, 15,5 kW, BTH 800 x 700 x 850 mm

ArtikelNr.: 232637
Hersteller: Bartscher
- Temperaturregelung 2 Stufen
- mit Ablasshahn
- Inhalt 55 Liter
- Kessel Höhe: 450 mm, Ø 400 mm

Listenpreis : 9.769,00 €

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Bartscher Haubenspülmaschine DS 1003 mit Klarspülmitteldosierpumpe, BTH 72,5 x 95,5 x 153,5 cm

ArtikelNr.: 231436
Hersteller: Bartscher
- mit Klarspülmitteldosierpumpe
- Laufzeit: 60 / 120 / 180 Sekunden
- Leistung / Stunde max.: 60 Körbe
- Anzahl Waschprogramme: 4
- Liftsystem ELS (maxmiales Hubsystem bei geringem Kraftaufwand)
- Energy-Saving-System (Boiler-Aktivität nur wenn nötig)

Listenpreis : 6.249,00 €

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Combisteel Gas Kippbratpfanne 900, 120 Liter, 30 kW, manuell, BTH 1200 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271262
Hersteller: Combisteel
- Leistung Gasbrenner: 30 kW
- manuelle Hebevorrichtung
- Bruttoinhalt: 120 Liter
- Temperaturbereich: +50 °C bis +300 °C

Listenpreis : 7.230,00 €

4.589,00 € *

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RATIONAL Kombidämpfer, Elektro iCombi Classic für 6x GN 1/1, 400V, 10,8kW

ArtikelNr.: 236262
Hersteller: Rational
- Kapazität: 6x 1/1 GN / 12x 1/2 GN
- Essen pro Tag: 30 - 100
- 4,3 Zoll TFT-Farbdisplay und Softkeys
- Dämpfen (30°C-130°C) / Heißluft (30°C-300°C) / Kombidampf (30°C-300°C)
- Einstellung der Feuchte in 10% -Schritten
- Automatische Reinigung mit 4 Reinigungsprogrammen

Listenpreis : 8.440,00 €

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Combisteel Elektro Kochkessel 700, indirekt beheizt, 60 Liter, 9,4 kW, 400 V, BTH 800 x 700 x 900 mm

ArtikelNr.: 271261
Hersteller: Combisteel
- Anschluss: 9,4 kW / 400 V
- indirekte Heizung
- Bruttoinhalt: 60 Liter
- höhenverstellbare Füße (50 mm)

Listenpreis : 5.375,00 €

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RATIONAL Kombidämpfer, Elektro iCombi Pro für 10x GN 1/1,...

RATIONAL Kombidämpfer, Elektro iCombi Pro für 10x GN 1/1, mit Intelligenten Assistenten, 400V, 18,9kW

ArtikelNr.: 236380
Hersteller: Rational
- Kapazität: 10x 1/1 GN
- Hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay und kapazitiver Touchscreen
- Dämpfen (30°C-130°C) / Heißluft (30°C-300°C) / Kombidampf (30°C-300°C)
- Intelligente Assistenten (Klimamanagement, Garintelligenz, Produktionsprozess, Reinigung)
- Automatische Reinigung mit 9 Reinigungsprogrammen
- inklusive 6-Punkt-Kerntemperaturfühler, Handbrause, WiFi

Listenpreis : 15.090,00 €

ab 10.845,00 € *

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Combisteel Elektro Kippbratpfanne 900, 120 Liter, 18 kW, manuell, BTH 1200 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271267
Hersteller: Combisteel
- Anschluss: 18 kW / 400 V
- manuelle Hebevorrichtung
- Bruttoinhalt: 120 Liter
- Temperaturbereich: +50 °C bis +300 °C

Listenpreis : 7.005,00 €

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Diamond Wok Line Gas Wokherd, 1 Brenner Ø 180 mm, 13 kW, BTH 700 x 700 x 1100 mm

ArtikelNr.: 260804
Hersteller: Diamond
- Brenner aus Gusseisen, Leistung: 13 kW
- Brenner besitzt eine Auffangschale für Kochreste
- runde Edelstahlkappe Ø 180 mm
- mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement
- mit Überflutungssystem

Listenpreis : 2.682,00 €

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Combisteel Gas Kippbratpfanne 900, 80 Liter, 20 kW, manuell, BTH 800 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271266
Hersteller: Combisteel
- Leistung Gasbrenner: 20 kW
- manuelle Hebevorrichtung
- Bruttoinhalt: 80 Liter
- Temperaturbereich: +50 °C bis +300 °C

Listenpreis : 5.810,00 €

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Bartscher Tablett-und Topfspülmaschine TS 665-1 R, inkl. Klarspüldosier- und Reinigerdosierpumpe, BTH 690 x 850 x 1755 mm

ArtikelNr.: 236102
Hersteller: Bartscher
- 2 Spülarme, mit je 1 Spülpumpe
- Laufzeit: 120 / 240 / 360 / 480 Sekunden
- Leistung / Stunde max.: 40 Körbe
- höhenverstellbare Füße

Listenpreis : 11.498,00 €

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Combisteel Elektro Kochkessel 900, indirekt beheizt, 250 Liter, 24 kW, 400 V, BTH 1200 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271259
Hersteller: Combisteel
- Anschluss: 24 kW / 400 V
- indirekte Heizung
- Bruttoinhalt: 250 Liter
- höhenverstellbare Füße

Listenpreis : 7.050,00 €

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Combisteel Gas Kochkessel 900, indirekt beheizt, 150 Liter, 20 kW, 400 V, BTH 800 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271256
Hersteller: Combisteel
- Leistung Gasbrenner: 20 kW
- indirekte Heizung
- Bruttoinhalt: 150 Liter
- Piezozündung

Listenpreis : 6.585,00 €

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Diamond Wok Line Gas Wokherd, 2 Brenner, 2x Ø 180 mm, 26 kW, BTH 1300 x 700 x 1100 mm

ArtikelNr.: 260120
Hersteller: Diamond
- 2 Brenner aus Gusseisen, Leistung: 2x 13 kW
- jeder Brenner besitzt eine Auffangschale für Kochreste
- runde Edelstahlkappe Ø 180 mm
- mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement
- mit Überflutungssystem

Listenpreis : 3.756,00 €

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Combisteel Gas Kochkessel 900, indirekt beheizt, 250 Liter, 30 kW, 400 V, BTH 1200 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271255
Hersteller: Combisteel
- Leistung Gasbrenner: 30 kW
- indirekte Heizung
- Bruttoinhalt: 250 Liter
- Piezozündung

Listenpreis : 7.295,00 €

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Bartscher Tablett-und Topfspülmaschine TS850 R, inkl. Klaspüldosier- und Reinigerdosierpumpe, 400 V, 13,36 kW

ArtikelNr.: 257181
Hersteller: Bartscher
- Korb-Maße: 850 x 725 mm / Tablett-Größe max.: 840 x 805 mm
- Laufzeit: 180 / 360 / 540 / 720 Sekunden
- Leistung / Stunde max.: 20 Körbe
- mit Reinigerdosier- und Klarspüldosierpumpe
- Tankinhalt: 82 Liter
- Selbstreinigung

Listenpreis : 16.498,00 €

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Combisteel Gas Kochkessel 900, direkt beheizt, 250 Liter, 30 kW, BTH 1200 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271258
Hersteller: Combisteel
- Leistung Gasbrenner: 30 kW
- direkte Heizung
- Bruttoinhalt: 250 Liter
- Piezozündung

Listenpreis : 6.600,00 €

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Brema Kegeleisbereiter, Vollkegel 155 kg/24 h, ohne Eisvorratsbehälter, luftgekühlt, R452a, BTH 862 x 555 x 720 mm

ArtikelNr.: 226256
Hersteller: Brema
- luftgekühlt
- ohne Speicher
- Eiswürfelmaße: BTH 35 x 31 x 31 mm, 18g
- Eisproduktion: 155 kg / 24 h

Listenpreis : 4.154,00 €

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Combisteel Gas Kochkessel 900, direkt beheizt, 150 Liter, 20 kW, BTH 800 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271257
Hersteller: Combisteel
- Leistung Gasbrenner: 20 kW
- direkte Heizung
- Bruttoinhalt: 150 Liter
- Piezozündung

Listenpreis : 5.100,00 €

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Combisteel Elektro Kippbratpfanne 900, 80 Liter, 12 kW, manuell, BTH 800 x 900 x 900 mm

ArtikelNr.: 271268
Hersteller: Combisteel
- Anschluss: 12 kW / 400 V
- manuelle Hebevorrichtung
- Bruttoinhalt: 80 Liter
- Temperaturbereich: +50 °C bis +300 °C

Listenpreis : 5.355,00 €

3.585,00 € *

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Brema Kegeleisbereiter, Vollkegel 22 - 155 kg/24 h, Eisvorratsbehälter, luftgekühlt, R452a

ArtikelNr.: 270287
Hersteller: Brema
Variationen in: Eisproduktion pro Tag
- luftgekühlt
- Eisvorratsbehälter in passender Größe
- Eiswürfel in verschiedenen Größen
- Eisproduktion: ab 22 kg bis 155 kg pro Tag

Listenpreis : 1.401,00 €

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Combisteel Elektro Kippbratpfanne 700, 60 Liter, 9 kW, manuell, BTH 800 x 700 x 900 mm

ArtikelNr.: 271269
Hersteller: Combisteel
- Anschluss: 9 kW / 400 V
- manuelle Hebevorrichtung
- Bruttoinhalt: 60 Liter
- Temperaturbereich: +50 °C bis +300 °C

Listenpreis : 4.530,00 €

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Brema Kegeleisbereiter, Vollkegel 26 kg/24 h, 6 kg Eisvorratsbehälter, luftgekühlt, Ablaufpumpe, R290, BTH 387 x 470 x 607 mm

ArtikelNr.: 226227
Hersteller: Brema
- luftgekühlt
- 6kg Eisvorratsbehälter
- Eiswürfelmaße: BTH 35 x 31 x 31 mm, ca. 18 g
- Eisproduktion: 26 kg / 24 h
- Kühlmittel: R290

Listenpreis : 1.696,00 €

1.125,00 € *

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Brema Kegeleisbereiter, Vollkegel 85 kg/24 h, 40 kg Eisvorratsbehälter, luftgekühlt, Ablaufpumpe, R452a, BTH 735 x 603 x 910 mm

ArtikelNr.: 226242
Hersteller: Brema
- luftgekühlt
- 40 kg Eisvorratsbehälter
- Eiswürfelmaße: BTH 35 x 31 x 31 mm, ca. 18 g
- Eisproduktion: 85 kg / 24 h
- mit Ablaufpumpe

Listenpreis : 3.393,00 €

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