• Verarbeitung von bis zu 25 Früchten pro Minute
• Automatische Zufuhr über Korb mit 14 kg Fassungsvermögen
• Maximaler Fruchtdurchmesser: 80 mm
• Optimale Lösung für Selbstbedienungsbereiche & Buffets

• Temperaturbereich: +3 °C bis +10 °C
• gerundetes Frontglas
• Granitarbeitsplatte in schwarz

Bitte wählen sie die für Sie passende Breite aus!

• 2 Heizzonen
• mit Piezozündung und Pilotflamme
• Fettsammelrinne / Fettauffangschublade
• inkl. 2 Fleischroste

• Gehäuse aus eloxiertem Aluminium mit Kunststoffelementen
• Messerdurchmesser: 350 mm aus gehärtetem Stahl
• Integrierter Messerschärfer für dauerhaft scharfe Klingen
• Schnittlänge: 300 mm, Schnitthöhe: 260 mm
• Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 – 16 mm

• Edelstahl mit Spritzschutz
• 2 getrennt regelbare Kochzonen
• Platz für Gasflaschen bis 6 kg
• Voreingestellt auf H-Gas

• Temperaturbereich: +110°C bis +280°C
• Mit 1 Heizzone
• Grillfäche verchromt 535x530 mm
• Gehäuse aus Edelstahl AISI 304

• 2 Türen & 4 Schubladen
• Farbe: Schwarz
• Umluftkühlung
• inklusive 4 Roste aus Edelstahl, 44 Schienen mit 25 mm Abstand

• Edelstahlkonstruktion
• 10 vorinstallierte Programme
• Magnetische Türöffnung
• Kerntemperaturfühler
• Stapelbar in Kombination

• 2 Türen
• integrierter eckiger Edelstahlaufsatz mit Klappdeckel
• Kühlaufsatz geeignet für 8x GN1/4-150 Behälter
• höhenverstellbare Füße (135 - 210 mm)

• Edelstahlkessel herausnehmbar
• Wärmelampe und Neonröhre zur Dachbeleuchtung
• 14 Standardportionen in ca. 3 Minuten
• Kapazität: 14 Oz / 400 g

• betriebsbereit in nur 20 Sekunden
• Zwei unabhängige Heizzonen mit Glaskeramik-Schutz
• Stufenlos höhenverstellbare Heizebene dank Liftfunktion
• Einstellbar von 1–99 Minuten, auch Dauerbetrieb möglich
• Rostmaß: 600 x 350 mm (GN 1/1 fähig)

• 2 quadratische Kochplatten je 4 kW, 30 x 30 cm
• 7-stufige Temperaturregelung
• automatische Leistungsreduzierung, wenn Kochfläche unbesetzt
• offener Unterbau

• Eisproduktion/Tag: 90 kg
• luftgekühlt
• mit 20 kg Eisvorratsbehälter
• inkl. Ablaufpumpe

• Weinkühlschrank
• abschließbare Glastüren mit Dreifachverglasung, selbstschließend und magnetverriegelt
• digitale Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle
• 2x 3000K LED Beleuchtung im Innenraum
• in verschiedenen Breiten erhältlich

• 1 Tür
• Glasdeckel klappbar mit Kolbensystem, Dichtung und Seitenteilen
• auf 4 Rollen mit 2 Bremsen
• geeignet für 9x GN1/6 Behälter

• mit doppelverglasten Schiebetüren & Außenfenster
• 3 verstellbare Zwischenböden aus gehärtetem Glas: 1x 300 mm Tiefe, 2x 350 mm Tiefe
• digitale Anzeige
• 2 LED Seitenleuchten

• mit doppelverglasten Schiebetüren & Außenfenster
• 3 verstellbare Zwischenböden aus gehärtetem Glas: 1x 300 mm Tiefe, 2x 350 mm Tiefe
• digitale Anzeige
• 2 LED Seitenleuchten

• Brennerleistung: 3,5 kW, 5 kW, 7 kW (Doppelkranzbrenner)
• Pilotflamme / verglaste Ofentür
• Umluft-Backofen GN 1/1
• Anschlusswerte Ofen: 400 V / 7 kW

• Für 127 Standardflaschen geeignet
• 2 Temperaturzonen für optimale Lagerung
• LED-Beleuchtung und abschließbare Glastür
• Automatische Abtauung und Umluftkühlung

• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
• Maße Bratfläche: B 590 x T 515 mm
• Spannung: 400 V
• Anzahl Heizzonen: 2

• Temperaturbereich: -15°C bis -22°C
• Separat schaltbare vertikale LED-Innenbeleuchtung
• Umluftkühlung
• Elektronische Steuerung

• Behälterkapazität: 25?kg, Stundenleistung: bis zu 450?kg
• Timerfunktion per Drehregler: 0–4?Minuten
• Mit automatischer Wasserzufuhr zur Ableitung von Schälresten
• 1 herausnehmbarer Reibeteller und 1 integrierte Seitenreibe

• Temperaturbereich: -10 °C bis -25 °C
• Bruttoinhalt: 600 Liter
• Kapazität Eisbehälter: 58x 5 Liter
• Wandstärke Isolierung: 90 mm

• Keramik Thermostate
• Temperatur: +50°C/+190°C
• 2x 12,5 kW, 400V, 50 Hz

• Kältemittelgas R290a
• Auf Anfrage: Nachtvorhang
• Verkauf in Selbstbedienung
• Obere Beleuchtung vom Typ LED

• Inhalt: 700 Liter
• abschließbar
• Gastronorm: 2/1 GN
• Kühlung: Umluft
• Temperaturbereich: -18 °C bis -22 °C

• Bruttoinhalt: 400 Liter
• Temperatur: +2° bis +8°C
• Kühlaufsatz für max. 6 x GN 1/4 ( Höhe: 150 mm) 
• Leistung: 0,23 kW

• Gastronorm: 2/1 GN
• Temperaturbereich: -18 °C bis -22 °C
• Kühlmittel: R290 / 0,125 kg
• Kühlung: Umluft
• Inhalt: 700 Liter
• Anschlusswert: 0,35 kW | 230 V | 50 Hz

• Geeignete Pfannengrößen: 160 bis 250 mm
• Temperaturbereich: +60 bis +240°C
• Anzahl der Kochstellen: 4
• offener Unterbau

• 27 kW (4,5 KW + 3x 7,5 KW mit Doppelflamme)
• mit Pilotflamme
• robuste Hochleistungsbrenner aus Gusseisen
• Gasart: Erdgas, Propan-Butan

• Granitarbeitsplatte für hohe Belastbarkeit
• Platz für 12x 1/3 GN-Behälter
• Umluftkühlung und automatische Abtauung
• 943 Liter Inhalt
• Digitale Temperaturkontrolle

• bis zu 300 kg Eis pro Stunde
• Eiswürfelmaße: BTH 22 x 22 x 22 mm
• Sichtfenster oben
• Ausgabe vorne mit Druckschalter

• Temperaturbereich: 0 bis +195°C
• Back Kapazität (kg / h): 45 kg gefroren / 60 kg gekühlt
• Anzahl der Körbe: 2 Stück
• Inhalt Becken: 2x 12,5 Liter
• mit Ablassventil

• 39 kW (2x 4,5 KW + 3x 7,5 KW mit Doppelflamme)
• mit Pilotflamme
• robuste Hochleistungsbrenner aus Gusseisen
• Gasart: Erdgas, Propan-Butan

• Front aus Edelstahl
• Schamottboden
• Temperatureinstellung 0 °C bis 500 °C
• Kammerbeleuchtung
• Entlüftungskamin

• Bis zu 500 Portionen à 200 ml pro Stunde
• Beheizte Zapfhähne
• Tropfschale
• Regler 35°-85°C
• Inklusive 10 Liter Glühwein

• 12–14 Oz / 340–400 g Kapazität
• Edelstahlkessel – herausnehmbar
• Mit Bodenheizung & Wärmelampe

• 2 Backkammern 66x99x15cm
• für 6+6 Pizzen ø33cm
• separate Temperaturkontrolle für Ober
• und Unterhitze durch Thermostat

• Temperaturbereich: 45 °C bis 455 °C
• Timer: 15 Minuten
• Heizelemente oben und unten in jeder Kammer
• Innenabmessungen je Kammer (BTH): 1080 x 720 x 140 mm
• Schamottierte Garkammer, mit Innenbeleuchtung

• für eine Pizza à Ø 35 cm
• Backkammer mit Schamottsteinboden 
• Backfläche (BT): 380 x 380 mm
• inklusive Warmhaltefach mit 2 Ebenen 

• ausgestattet mit Dampfkondensator und Abluftgebläse
• Abzugsstutzen ø 120 mm
• Gehäuse aus Edelstahl

• 15 L Volumen – AISI 304 Edelstahl
• Hydraulik mit 120 Bar Druck
• Werkzeugfrei zerlegbar
• Motor: 0,52 kW, 2800 U/min
• Mit Trichtern & Rollen