• Temperaturbereich: -15°C bis -18°C
• Stille Kühlung
• für 4x 5 Liter oder 7 Liter Eisschalen geeignet, nicht im Lieferumfang
• LED Innenbeleuchtung

• Außenmaterial: CNS / Kunststoff
• mit Ablasshahn
• für 1 Behälter GN 1/1,  Höhe 150 mm
• Temperatur bis 90 °C

• mit manueller Beschwadung
• Temperaturbereich 0 °C bis 300 °C
• Timerfunktion bis 120 Minuten mit Signalton
• Türanschlag: Unten 

• Kühlmittel: 290A
• Innen- und Außenmaterial: Edelstahl
• statische Kühlung
• Kompressor Aspera, Secop oder Danfoss
• Digitalthermostat Eliwell oder Dixell

• Grillfläche (BT): 590 x 540 mm
• Wasser-/Fettwanne: für eine einfache Reinigung und saftigere Grillergebnisse
• 2 Temperaturregler
• 2 getrennt regelbare Heizzonen

• mit Wasserablaufhahn
• 5 gelochte Zwischenböden
• für ca. 25 Knödel
• 3-seitige Verglasung

• automatische Mühle mit Portionierer
• geräuscharmer Betrieb bis 63 dB
• Fülltrichter für bis zu 1 kg Kaffeebohnen
• 3 Tamper für Siebträger Ø 53, 55 und 57 mm im Lieferumfang enthalten

• IRK-Halogen-Infrarot-Quarzstrahler
• Hygieneschutz aus Acrylglas
• mit Einsatz 1/1 GN 20 mm tief
• Schneidplatte nicht im Lieferumfang enthalten

• Gehäuse Edelstahl
• Edelstahlrollen Ø 25 mm
• Ein-/Ausschalter
• Thermostat

• digitale Temperaturanzeige
• Schiebetüren auf der Rückseite
• langlebige LED-Beleuchtung für maximale Aufmerksamkeit
• Absatzsteigerung durch maximale Sichtbarkeit der Produkte

• Gasart: wählbar
• Maximales Fleischgewicht: 50 kg
• Maximale Fleischhöhe: 620 mm
• Stellfläche mit achteckiger Fettwanne (BxT): 550 x 770 mm
• komplett mit Motor, unterer und oberer Schiebemuffe, Spießteller, Spieß und Fettwanne

• Robustes Edelstahlgehäuse
• Teigdurchmesser von 100 bis 400 mm
• Variable Teigdicke von 0,5 bis 5,5 mm
• Effiziente Leistung mit 0,37 kW

• Hochwertiger Edelstahl
• Platz für 6 Toasts
• Getrennt zuschaltbare Heizstufen
• Modernes Design

• Edelstahlgehäuse
• Leistungsstarke Vakuum-Pumpe
• Digitale Steuerung
• Für Vakuumbeutel bis 300 mm

• Gehäuse und Garraum aus Edelstahl
• 3 Heizstufen + Auftaufunktion
• Programmierbar: 20 Speicherplätze mit 3 Schritten
• Garraumvolumen: 25 Liter, auch für GN 1/2 (150 mm)
• Timer einstellbar bis 100 Minuten

• Ausführung: 3 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2
• max. Tiefe der GN-Behälter: 150 mm
• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• elektronische Temperaturregelung
• innen & außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt

• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
• glatte obere Grillplatte (BT): 340 x 220 mm
• glatte untere Grillplatte (BT): 360 x 285 mm
• Material Grillplatten: Gusseisen, Emailliert

• Funktionen: Kochen, Dämpfen, Warmhalten
• Inhalt: 1,8 Liter für 2 - 10 Portionen
• Inklusive 1 Messbecher, 1 Reislöffel, 1 Dämpfeinsatz
• Material: Edelstahl, Kunststoff

• Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy"
• 1 Heizzone mit Simmerstat-Energieregelung
• Grillrost höhenverstellbar (430 × 305 mm)
• Fettauffangbehälter zur einfachen Reinigung

• Material Grillrost: Vernickelt
• Breite Grillrost: 760 mm
• Anzahl Brenner: 4

• Leistungsstarke Vakuumpumpe: 150 L/Min. (8–9 m³/Std.)
• 1 Schweißnaht mit 250 mm Schweißstab
• Schweißdauer in 6 Stufen regulierbar
• Kombinierte Vakuumier- und Versiegelungsfunktion

• 2 Kochstellen mit 2,5 kW und 1,8 kW Leistung
• Glaskeramik Oberfläche
• Gehäuse auf CNS 18/10 Edelstahl
• Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz

• Temperaturbereich: 120 °C bis 180 °C
• Beckeninhalt: 8 Liter
• Korbinhalt: 7,1 Liter
• mit Fettablasshahn

• Emaillierte Gitterroste aus Gusseisen
• Oben und unten gerillt
• Grillfläche oben (BT): 214 x 214 mm
• Grillfläche unten (BT): 218 x 230 mm

• Temperaturbereich: -15°C bis -18°C
• Stille Kühlung
• für 3x 5 Liter oder 7 Liter Eisschalen geeignet, nicht im Lieferumfang
• LED Innenbeleuchtung

• abnehmbarer Behälter aus Edelstahl
• 1 Standardmesser mit Doppelschneideklinge inklusive
• 2 Geschwindigkeiten: 1400/2800 Umdrehungen/min.
• Behälter-Fassungsvermögen: 5 Liter Ø210 x 160 H mm

• Aufstellart Aufsatz
• Temperaturbereich von +2 °C
• Temperaturbereich bis +8 °C
• Bestückung GN 1/3

• 1 Hochleistungsbrenner mit 13kW
• Rundkreisbrenner Ø180 mm
• ohne Wokring für Töpfe von Ø 175mm bis Ø 230mm
• mit Wokring für Wok-Pfannen von Ø 350mm bis Ø 450mm

• mit manueller Beschwadung
• Emaillierte Backkammer (BTH): 460 x 375 x 360 mm
• zur Aufnahme von 4 Blechen bis (BT): 430 x 315 mm
• Stufenlose Temperatursteuerung von 50°C bis 300°C

• Innenbeleuchtung
• Spieße separat schaltbar
• Fettauffangschale
• 3 Spieße à 4 Stk. = 12 Hähnchen

• 2 Glaszylinder aus DURAN® Ø 200 x h 270 mm
• Wasserbad bis 90°C
• Körbe geteilt und entnehmbar
• 2 Thermostate

• 3 Temperaturstufen (kalt, 65°C, 70°C)
• inkl. 1 Mixscheibe für Mikromilchschaum und 2 Scheiben für festen Schaum
• Mixer werden magnetisch ohne Achse durch den Kannenboden angetrieben (leichte Reinigung und absolute Dichte)
• Induktion mit Kontaktschalter für Kanne und automatischer Abschaltung (verhindert Anbrennen der Milch)

• ca. 50 Kartoffeln backen + ca. 50 Kartoffeln warmhalten
• mit beleuchtetem Warmhalte-Display
• Farbe Bordeaux-Rot
• mit Umluftgebläse
• inkl. 3 Roste

• Für halbe Käselaibe
• Höhenverstellbares Heizelement
• Neigbarer Halter

• Fassungsvermögen: 5 Liter
• Material: Polycarbonat-Korpus, Edelstahl-Unterbau
• Mit Kühlzylinder für Crushed Ice
• Inkl. Deckel und Abtropfschale

• digitale Temperaturanzeige
• Schiebetüren auf der Rückseite
• langlebige LED-Beleuchtung für maximale Aufmerksamkeit
• Absatzsteigerung durch maximale Sichtbarkeit der Produkte

• für ca. 30-40 Teller à Ø 320 mm
• Temperatur regelbar +30° bis +80°C
• Schiebetür aus Glas
• mit festem Zwischenboden

• Gasart: wählbar
• Maximales Fleischgewicht: 120 kg
• Maximale Fleischhöhe: 810 mm
• Stellfläche mit achteckiger Fettwanne (BT): 670 x 750 mm
• komplett mit Motor, unterer und oberer Schiebemuffe, Spießteller, Spieß und Fettwanne

• Thermostat 50 - 190 °C
• Korbmaße: 455x245x80 mm
• 9 kW, 400 V / 3 N / 50 Hz,

• Material: Edelstahl
• Für 1/1 oder 2 x 1/2 oder 3 x 1/3 GN-Behälter
• Mit oder ohne Ablasshahn
• Nahtloser oberer Rand

• Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit
• 12 Liter Fassungsvermögen
• Stufenlose Temperatureinstellung
• Herausnehmbare Heizelemente
• Sicherheitsthermostat integriert

• Glatte Bratplatte aus Edelstahl
• 2 Heizzonen für gleichmäßige Hitzeverteilung
• Spritzschutz an drei Seiten
• Herausnehmbarer FettauffangbehÄlter

• 10 Heizstufen für präzises Kochen
• Touchscreen-Bedienung mit LED-Anzeige
• Überhitzungsschutz und Sicherheitssperrfunktion

• Edelstahlgehäuse und Klappdeckel
• Platz für 8 GN-Behälter
• Digitale Temperaturkontrolle
• Statische Kühlung
• Kältemittel: R600a

• sternförmiger Auslass für besonders schöne Soft-Eis-Kronen
• High Speed Button für schnelleres Zapfen in Stoßzeiten
• abnehmbarer Behälter für eine leichte Reinigung
• leicht entnehmbare Zapfhähne für eine einfache Reinigung

• für Selbstbedienung geeignet
• Gehäuse aus Edelstahl
• 2 Pumpen, unbeheizt 
• 2 Kunststoffbehälter à 3 Liter Inhalt

• 9 kW Doppelkranzbrenner
• hergestellt aus Edelstahl, Topfhalterung aus Gusseisen
• mit Pilotflamme
• empfohlen für Pfannen/Töpfe mit Ø 450-500 mm

• Produktionsmenge Reis: 40 - 60 Portionen
• Inhalt: 12 Liter
• antihaftbeschichteter Innentopf, hitzebeständig
• Inklusive: 1 Messbecher, 1 Reislöffel, 1 Rührlöffel, 1 Silikonmatte

• Drehzahl: 277 U/min
• Schnittstärke stufenlos einstellbar von 1 – 12 mm
• Schnittlänge: 185 mm, Schnitthöhe: 130 mm
• Integrierter Messerschärfer für dauerhaft präzise Schnitte

• Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy"
• 2 Heizzonen, separat regelbar
• Grillrost höhenverstellbar (640 × 300 mm)
• mit Fettauffangbehälter
• Steuerung über Knebel mit Kontrollleuchten

• Temperaturbereich: 30 °C bis 90 °C
• Art der Zwischenablagen: Rost, vernickelt
• Frontscheibe: Eingefasst / gerahmt
• Position der Tür: Beidseitig

• Anschlusswert: 9 kW | 400 V | 50 Hz
• Maße Korb: B 475 x T 235 x H 80 mm
• Beckeninhalt: 16 Liter
• Maße Becken: B 515 x T 305 x H 130 mm

• Anschluss: 1/4"
• Anzahl Brenner: 3
• Breite Pfanne: 705 mm

• 2 Heizzonen getrennt regelbar
• Ausführung Bratfläche: 1/2 glatt, 1/2
• Abmessungen Bratfläche (BT): 596 x 555 mm
• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C

• Beckeninhalt: 8 Liter
• Fettablasshahn: Ja
• Anzahl Körbe: 1
• Abmessungen Korb (BTH): 227 x 290 x 120 mm

• 1 Becken, Inhalt 8 Liter
• Typ: Tischgerät
• mit Fettablasshahn
• Betriebsart: Elektro

• 4 Kochstellen
• Verteilung: 2x 2,5 kW, 1x 1,8 kW, 1x 1,2 kW
• Glaskeramik Oberfläche
• Gehäuse auf CNS 18/10 Edelstahl

• Vakuumpumpe mit 4 m³ pro Stunde
• Zykluszeit 25 - 60 Sekunden
• Abmessungen der Kammer: BTH 280 x 310 x 85 mm
• Vakuumsensor mit Anzeige in Prozent

• mit einer rechteckigen Induktionsspule
• Sehr flaches Gehäuse mit Edelstahlrahmen
• Oberfläche aus Keramikglas mit integrierter Digitalanzeige
• Temperaturbereich: 40-100°C

• Edelstahlgehäuse
• Rollenbreite: 42 cm
• 14 Rollen
• 2 Heizzonen

• 2 Hochleistungsbrenner mit 2x 13kW
• Rundkreisbrenner Ø180 mm
• ohne Wokring für Töpfe von Ø 175mm bis Ø 230mm
• mit Wokring für Wok-Pfannen von Ø 350mm bis Ø 450mm

• Mit Zahnschliff und Drücker optimiert für Mozzarella und Tomaten
• Messersatz auswechselbar
• Schnittdicke: 5,5 mm
• Erhöhter Auswurf: Direkt in 65 mm tiefen GN-Behälter

• Innenbeleuchtung
• Spieße separat schaltbar
• Fettauffangschale
• 2 Spieße à 4 Stk. = 8 Hähnchen

• Aus Edelstahl gefertigt
• Walzen aus hochglanzpoliertem Edelstahl für optimale Ausrollergebnisse
• Einstellbare Teigdicke 0-10 mm
• Aufnahmebereich mit Sicherheitsmikroschalter geschützt

• Temperaturvoreinstellung von 80°-85°C ideal für die Präsentation von Pommes Frites, Nuggets and anderen Frittierprodukten
• für 1/1 GN 100 mm tief
• Ein-/Ausschalter
• GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten

• für Ketchup, Mayonnaise, Senf oder andere Soßen
• Edelstahl
• 3 Pumpen
• unbeheizt

• Kapazität 6 kg, Teilung 1 g
• Edelstahl-Wägeplatte, ABS-Gehäuse
• LCD-Display, Batterie- oder Netzbetrieb
• Schnelle Tara, variable Wägeeinheiten

• Gehäuse aus AISI 430
• Grillfläche: 310 x 480 mm
• Gitterform: Das Gitter aus flachen Heizkörpern ermöglicht das direkte Ablegen von Speisen, das Fett aus den Speisen fließt unter den Heizkörpern in das Wasserbad

• beidseitig gerillte Gusseisenplatten
• Grillfläche (BT): 535 x 240 mm
• 2 Regler einstellbar bis 300 °C
• Fettauffangschale

• Edelstahl mit keramischer Beschichtung
• Drei Heizzonen für flexible Nutzung
• Integrierter Spritzschutz
• Herausnehmbarer Fettauffangbehälter

• Breite sowie Beschaffenheit Heizzone optional
• Edelstahl-Heizstäbe mit integriertem Heizelement
• Temperaturbereich: 0 bis +320°C

• Robustes Edelstahlgehäuse
• Regulierbares Thermostat
• Geeignet zum Warmhalten
• Geringer Energieverbrauch

• abnehmbarer Rost
• Propangas (G30): 11 kW Brenner
• Pilotflamme / Zündsicherung
• passend für große Töpfe mit einem Fassungsvermögen von 50 Liter bis 100 Liter

• aus Edelstahl gefertigt
• Kochplatten Ø 220 mm
• 6 Leistungsstufen
• gepresste, gerundete Abdeckung

• für runde Waffeln
• manuelle Temperaturregelung
• Temperaturbereich: bis 300°C
• mit Timer: 0 - 5 Minuten

• für 9 x GN 1/3 (max. 150 mm Behältertiefe)
• mit Edelstahldeckel
• Temperaturbereich: +2 bis +10°C
• digitales Carel-Thermostat

• Ausgelegt für: Käse, Wurst
• Ausführung Schlitten: 1 Griff, Abnehmbar
• Schnittlänge: 200 mm, Schnitthöhe: 160 mm
• Durchmesser Messer: 250 mm

• Grillfläche (BT): 280 x 445 mm
• Temperaturregelung: 3 Stufen
• Aufheizzeit: Ca. 2,5 Minuten auf höchster Stufe
• Material: Chromnickelstahl

• Inhalt Eisbehälter: 3 Liter
• Produktion max. 120 kg / Std.
• Eigenschaften: 4 Stellfüße, rutschfest
• Höhe Auffangbehälter max. 165  mm

• Stahlblech-Pfanne
• Gehäuse aus Edelstahl
• zum Betrieb mit Flüssiggas
• Anschlußwert 11 kW
• 3 Brenner

• Kapazität: 6x 440 x 375 mm Bleche
• Temperaturbereich: 25 °C bis 250 °C
• Maße innen (BTH): 450 x 405 x 380 mm
• Abgerundete Backkammer Emailliert

• Toastet bis zu 90 Scheiben/Stunde
• Geeignet für Toast, Sandwich-Toast, Brötchenhälften
• Ober-/Unterhitze, Oberhitze oder Unterhitze separat
• Stufenlos regelbare Bandgeschwindigkeit

• Infrarot-Strahlungsheizkörper, mit Warmhaltefunktion
• 3 Heizelemente, 3 Heizzonen, separat regelbar
• Grillrost nicht höhenverstellbar (572 × 358 mm)
• Steuerung über HI-TOUCH, Manuelle Zeiteinstellung

• Kapazität: 16 - 20 Hühner von 1,5 - 1,7 kg
• 4 rotierende Körbe
• 2 doppeltverglaste Türen bedienerseitig
• gebogene Frontscheibe
• Im Lieferumfang enthalten: 4 Körbe

• 2 Schweißleisten: je 430 mm (5 mm), elektrisch verstellbar in 9 Stufen
• 3 Programme: automatisch, manuell, Flüssigprodukte
• selbstschmierende Pumpe
• Kontrollbedienfeld mit LCD Display in 5 Sprachen

• Schwarze Kristallglasoberfläche, Kunststoffgehäuse
• Leistungsregulierung in 10 Stufen einstellbar
• Bedienfeld mit LED-Anzeige und Touch-Steuerung
• Abmessungen: Ø 245mm / Höhe 80 mm

• Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/10
• Linke Seite glatt und rechte Seite gerillt
• Leistungsstarke Heizelemente
• Grillfläche untere Platte (BT): 475 x 230 mm

• Gefertigt aus rostfreiem 18/8 Edelstahl
• Länge: 200 mm
• Spülmaschinengeeignet
• Leicht, kompakt und hygienisch

• Gehäuse aus Edelstahl
• Grillfläche oben gerillt & unten glatt
• Grillfläche aus Gusseisen (BT): 360 x 270 mm
• Thermostat regelbar von +50 bis +300°C

• Edelstahlkorpus
• Tiefgezogene Becken mit abgerundeten Ecken
• Großzügige Schaumzone, große Kaltzone
• Frontseitiger Ölablasshahn, gegen unbeabsichtigtes Öffnen gesichert

• Geeignet für 2 Brüsseler Waffeln à 10 x 17 x 1,5 cm
• Stufenlos regelbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C
• Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte
• Integrierte Resteschublade zur sauberen Handhabung