• Temperaturbereich: -2 bis +8°C
• LED-Innenbeleuchtung
• mit Umluftkühlung & automatischer Abtauung
• Verdampfer mit Epoxy-Korrosionsschutzbeschichtung
• digitales Dixell Thermostat mit Alarmfunktion, automatischer Fehlerdiagnose und Anzeige im Display

• Schiebedeckel aus Edelstahl
• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• stille Kühlung
• in verschiedenen Breiten erhältlich

• komplett aus Edelstahl
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• mit Umluftkühlung und automatische Abtauung
• passend für GN 1/1 Behälter, Bleche und Roste

• 2 Schiebetüren
• Temperaturbereich: +30 bis +90°C
• fertig montiert geliefert
• höhenverstellbare Edelstahlfüße
• in verschiedenen Tiefen & Breiten erhältlich

• Zügig einsatzbereit - komplette Wandabzugshaube mit Motor (Rohrventilator), Regler sowie Flammschutzfilter Typ A
• inkl. Stalgast Flammschutzfilter LC2 Typ A sowie digitalem Regler
• Abscheidegrad von bis zu 98% für Partikel bis zu 10 μm
• in verschiedenen Breiten lieferbar
   

• Temperaturbereich: +5 °C bis +20 °C
• 1 Temperaturzone
• abschließbare Isolierglastür
• platz für bis zu 143 Weinflaschen
• Lautstärke: 40 dB

• Spannung: 230 V
• Rückwärtslauf: Ja
• Ungersystem: Nein

• Emaillierte Gitterroste aus Gusseisen
• Oben und unten gerillt
• Grillfläche oben (BT): 340 x 220 mm
• Grillfläche unten (BT): 340 x 230 mm

• Für Stahl- und Keramikklingen geeignet
• Diamant-Schleifstein ohne Wasserkühlung
• Max. Schärfwinkel: 28°
• 6600 U/min, verhindert Überhitzung
• Mit Auffangschublade und Gummifüßen

Elektrische Abschneidesvorrichtung für Nudelmaschinen PF25E und PF40E

• 2 Grilleinheiten
• Grillflächen oben und unten glatt
• Material Grillplatten: Gusseisen, Emailliert
• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C

• Infrarot-Strahlungsheizkörper
• 2 Heizelemente, 2 Heizzonen, nicht separat regelbar
• Heizelement höhenverstellbar
• Grillrost nicht höhenverstellbar (400 × 304 mm)

• Beckengröße, GN-Format: 1/1 GN
• Material: Edelstahl CNS 18/10
• Beheiztes Becken Keramik-Heizstrahler
• mit Ein-/Ausschalter

• Produktionsmenge Teig: 7,5 kg / 20 Liter
• Geschwindigkeitsregelung: 3 Stufen
• Rührschüssel aus Edelstahl abnehmbar
• mit Ein-/Ausschalter und Sicherheitsschalter

• Produktion max. 60 kg / Std.
• Höhe Auffangbehälter max. 170 mm
• mit Auswurftrichter
• mit Einfüllstutzen, demontierbar
• Lieferung ohne Auffangbehälter

• Material Kochfläche: SCHOTT CERAN®
• 2 Kochstellen. Ø 210 mm
• Temperaturbereich: 60 °C bis 240 °C
• mit Überhitzungsschutz und Topferkennung

• Edelstahlgehäuse
• Durchmesser Kochmulde: 260 mm
• Temperaturregelung: 60 °C bis 240 °C
• mit separater Digital-Anzeige

• Stellfläche (BT): 1000x 500 mm
• Temperaturbereich: 35 °C bis 95 °C
• Gehäuse und Warmhalteplatte aus Edelstahl
• mit Thermostat, Ein-/Ausschalter und Kontrollleuchte

• Temperaturbereich: -10 C bis -22°C
• Verdampferkühlsystem
• Dixell Thermostat mit Bedienfeld
• Nutzinhalt: 1300 Liter

• Professionelles Abwischen und Polieren von Besteck aus der Spülmaschine
• bis zu 60 Besteckteile pro Stunde
• inkl. 3 kg ökologisches Granulat (maximale Füllmenge)
• entfernt Bakterien, Staub sowie Kalk für einen einheitlichen Glanz

• für Eiscreme, Sorbets und Frozen Joghurt innerhalb von 90 min.
• Messbecher und Eisspachtel enthalten
• Transparenter Polycarbonatdeckel
• Gehäuse aus Edelstahl

• Stundenproduktion 400 kg
• Fleischwolföffnung Ø 98 mm
• Schnecken Umdrehung 140 U/min
• Edelstahlmahlgruppe

• Abnehmbarer Behälter und Klinge aus Edelstahl
• stufenlose Geschwindigkeitssteuerung 260-2120 U/min.
• Behälterinhalt: 8 Liter
• Auf 4 rutschfesten Füßen

• inkl. eingebautem Entkalker
• inkl. eingebauter Spülmitteldosier- Klarspülmitteldosier- und Ablaufpumpe
• digitales LED Display
• 3 Waschzyklen: 90/120/180 Sekunden
• Wasserverbrauch: ca. 2,7 Liter pro Spülgang

• Integrierte UVC-Sterilisationslampe zur Bakterienvermeidung
• Temperaturbereich: 1-25°C, Feuchtigkeit einstellbar: 60-85%
• 3 Edelstahlregale, 1 Hängestange, 3 Edelstahlhaken
• LED-Beleuchtung an den Seiten und der Decke

• Emaillierte Gitterroste aus Gusseisen
• Oben gerillt und unten glatt
• Grillfläche oben (BT): 214 x 214 mm
• Grillfläche unten (BT): 218 x 230 mm

• für Kaltgetränke und Slush Eis
• digitale Temperatursteuerung
• Deckel mit Beleuchtung
• Temperaturbereich: -2ºC und -7ºC

• 3 austauschbare Presskegel für verschiedene Fruchtgrößen
• Edelstahl-Pressschale & Spritzschutz inklusive
• Alle Teile außer dem Gehäuse sind spülmaschinengeeignet
• Drehzahl: 1500 U/Min, Leistung: 180 W

• Produziert bis zu 47 kg L-Würfel pro Tag
• Steckerfertiges, unterbaufähiges System
• Integrierter Vorratsbehälter mit 15 kg Kapazität
• Effizientes luftgekühltes R290-Kältesystem
• Geschlossener Wasserkreislauf für höchste Hygiene

• Variante Speed Mix, Instant
• 5 Behälter, 3 Mixer
• Direktwahl/Vorwahl: 10/2
• Ausgabezeit pro Tasse: 10-20 Sek (je nach Spezialität)

• Inhalt: 9 Liter
• Anschlusswert: 1,2 kW
• Mindest-Aufbrühmenge: 4,5 Liter (30 Tassen)

• 1 Mahlwerk / 2 Instantbehälter (1 Mixer)
• Direktwahl: 12 Getränke
• Energieeffizienz: A+
• Ausgabezeit pro Tasse: 15-50 Sek (je nach Spezialität)

• Hochwertiger Edelstahl AISI 430
• Integrierte LED-Beleuchtung
• Effiziente Luftreinigung mit Filter

• Temperaturbereich: -15°C bis -18°C
• Stille Kühlung
• für 4x 5 Liter oder 7 Liter Eisschalen geeignet, nicht im Lieferumfang
• LED Innenbeleuchtung

• Spannung: 230 V
• Stromaufnahme: 3 A
• 5-Stufen
• Inklusive Motorschutz für Ventilator

• Temperaturbereich: -15°C bis -23°C
• fasst bis zu 4 Körbe
• Stille Kühlung
• abschließbar

• Außenmaterial: CNS / Kunststoff
• mit Ablasshahn
• für 1 Behälter GN 1/1,  Höhe 150 mm
• Temperatur bis 90 °C

• Temperaturbereich: von +2 °C bis +9 °C
• Brutto/ Nettoinhalt: 347 / 250 Liter
• Glastür (selbstschließend, abschließbar)
• Umluftkühlung / umweltfreundliches Kältemittel (R600a)
• Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung

• Temperaturbereich: +4°C bis +6°C
• gerader Glasaufbau aus Sicherheitsglas
• stille Kühlung
• energiesparende LED-Auslagenbeleuchtung, separat schaltbar
• in verschiedenen Breiten erhältlich

• Deckenaggregat
• Temperaturbereich: -2 bis +5 °C
• Kompressortyp E
• Bitte wählen sie die für sie passende Ausführung aus

• Kühlmittel: 290A
• Innen- und Außenmaterial: Edelstahl
• statische Kühlung
• Kompressor Aspera, Secop oder Danfoss
• Digitalthermostat Eliwell oder Dixell

• mit Wasserablaufhahn
• 5 gelochte Zwischenböden
• für ca. 25 Knödel
• 3-seitige Verglasung

• automatische Mühle mit Portionierer
• geräuscharmer Betrieb bis 63 dB
• Fülltrichter für bis zu 1 kg Kaffeebohnen
• 3 Tamper für Siebträger Ø 53, 55 und 57 mm im Lieferumfang enthalten

• IRK-Halogen-Infrarot-Quarzstrahler
• Hygieneschutz aus Acrylglas
• mit Einsatz 1/1 GN 20 mm tief
• Schneidplatte nicht im Lieferumfang enthalten

• Gehäuse Edelstahl
• Edelstahlrollen Ø 25 mm
• Ein-/Ausschalter
• Thermostat

• digitale Temperaturanzeige
• Schiebetüren auf der Rückseite
• langlebige LED-Beleuchtung für maximale Aufmerksamkeit
• Absatzsteigerung durch maximale Sichtbarkeit der Produkte

• 3 selbstschließende Türen
• Umluftkühlung
• Digitale Temperaturkontrolle
• Automatische Abtauung
• Bruttoinhalt: 537 Liter

• Abschließbarer Schiebedeckel
• Digitale Temperaturkontrolle
• Statische Kühlung mit Ventilator
• 279 Liter Bruttoinhalt
• Energieeffizienzklasse B

• Effektive Insektenbekämpfung für 120 m2
• Robustes Edelstahlgehäuse
• Inklusive Klebefolie und Aufhängekette

• Leistungsstarkes Kompressorkühlsystem
• Inhalt: 2x 12 Liter
• Paddelsystem verhindert Oxidation
• Digitale Temperatureinstellung
• Leicht zu reinigen

• Edelstahlgehäuse mit Klappdeckel
• Platz für verschiedene GN-Behälter
• Digitale Temperaturkontrolle
• Statische Kühlung
• Kältemittel: R600a

• Digitale Temperaturkontrolle (DIXELL)
• Abschließbare Tür, wechselbarer Anschlag
• Statische Kühlung mit Umluftventilator
• Energieeffizienzklasse A

• 5 leistungsstarke Gasbrenner
• 115 Liter Elektro-Umluftbackofen
• Energieeffizienzklasse A
• Voreingestellt auf H-Gas
• Inklusive Backblech und Rost

• Fassungsvermögen von 70 Litern
• Geeignet für 3x 1/1 GN oder 600 x 400 mm Bleche
• Schnellkühlen und Schockfrosten mit hoher Kapazität
• Digitale Temperaturkontrolle und Kerntemperaturfühler
• Statische Kühlung mit Umluftventilator

• Robustes Edelstahlgehäuse
• Teigdurchmesser von 100 bis 400 mm
• Variable Teigdicke von 0,5 bis 5,5 mm
• Effiziente Leistung mit 0,37 kW

• 3 selbstschließende Glastüren
• Umluftkühlung mit automatischer Abtauung
• 1563 Liter Bruttoinhalt
• Digitale Temperaturkontrolle
• Energieeffizienzklasse D

• Robuste Edelstahlkonstruktion
• Digitale Temperaturkontrolle
• Statische Kühlung mit Umluftventilator
• Selbstschließende Türen
• Manuelle Abtauung

• Hochwertiger Edelstahl
• Platz für 6 Toasts
• Getrennt zuschaltbare Heizstufen
• Modernes Design

• Robuste Edelstahlkonstruktion
• 4 selbstschließende Türen
• Effiziente Umluftkühlung
• Digitale Temperaturkontrolle
• Isolierung: 60 mm

• Edelstahlgehäuse
• Leistungsstarke Vakuum-Pumpe
• Digitale Steuerung
• Für Vakuumbeutel bis 300 mm

• Robustes Edelstahlmaterial
• 2 leistungsstarke Heizelemente
• Schnelle Aufheizzeit von zirka 7 Minuten

• Gehäuse und Garraum aus Edelstahl
• 3 Heizstufen + Auftaufunktion
• Programmierbar: 20 Speicherplätze mit 3 Schritten
• Garraumvolumen: 25 Liter, auch für GN 1/2 (150 mm)
• Timer einstellbar bis 100 Minuten

• Anschlusswert: 0,14 kW | 230 V | 50/60 Hz
• Aufnahmefähigkeit Tassen max.: 72
• Temperaturbereich bis: 60 °C
• Maße Stellfläche: B 280 x T 295 mm

• Ausführung: 3 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2
• max. Tiefe der GN-Behälter: 150 mm
• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• elektronische Temperaturregelung
• innen & außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt

• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• digitale Temperaturkontrolle durch hochwertiges Thermostat
• leistungsstarke Umluftkühlung und automatische Abtauung
• maximale Tragkraft je Schublade: 30 kg

• für EN 600x400 Behälter/Roste und 10 x GN1/4 bis 150 mm Tiefe
• Temperaturbereich Pizzakühltisch: -2 bis +8°C
• Temperaturbereich Kühlaufsatz: +2 bis +8°C
• mit 30 mm Granitarbeitsplatte "grau"

• Temperaturbereich: +2 bis +8°C
• außen und innen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• Ausführung: 3 Türen, Edelstahlaufsatz und grauer Granitarbeitsplatte
• Edelstahlaufsatz geeignet für 8 x 1/6 GN Behälter (max. Behältertiefe 100 mm)

• 2 Etagen, 1 Etage beheizt
• aus hochwertigem Edelstahl gefertigt
• Zur Selbstmontage
• 2 Heizelemente mit jeweils 0,3 kW
• in verschiedenen Breiten erhältlich

• komplett aus Edelstahl
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• mit Umluftkühlung und automatische Abtauung
• passend für GN 1/1 Behälter, Bleche und Roste

• komplett aus Edelstahl
• mit 100 mm Aufkantung
• digitale Temperaturkontrolle: -2° C bis +8° C
• mit Umluftkühlung und automatische Abtauung
• passend für GN 1/1 Behälter, Bleche und Roste

• Temperaturbereich: +5 °C bis +20 °C
• 1 Temperaturzone
• abschließbare Isolierglastür
• platz für bis zu 81 Weinflaschen
• Lautstärke: 40 dB

• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
• glatte obere Grillplatte (BT): 340 x 220 mm
• glatte untere Grillplatte (BT): 360 x 285 mm
• Material Grillplatten: Gusseisen, Emailliert

• Funktionen: Kochen, Dämpfen, Warmhalten
• Inhalt: 1,8 Liter für 2 - 10 Portionen
• Inklusive 1 Messbecher, 1 Reislöffel, 1 Dämpfeinsatz
• Material: Edelstahl, Kunststoff

• Infrarot-Strahlungsheizkörper "Incoloy"
• 1 Heizzone mit Simmerstat-Energieregelung
• Grillrost höhenverstellbar (430 × 305 mm)
• Fettauffangbehälter zur einfachen Reinigung

• Leistungsstarke Vakuumpumpe: 150 L/Min. (8–9 m³/Std.)
• 1 Schweißnaht mit 250 mm Schweißstab
• Schweißdauer in 6 Stufen regulierbar
• Kombinierte Vakuumier- und Versiegelungsfunktion

• zum Kneten und Ausrollen von 12 verschiedenen Pasta-Sorten (Pasta-Matrizen optional erhältlich)
• Fassungsvermögen 1,5 kg
• Produktion: 5 kg / Std.
• Wichtiger Hinweis: Verschlusskappe (separat erhältlich, Art.-Nr. 231345) wird zum Verschließen des Auswurfs während der Teigproduktion benötigt 

Bis zu 3.000 Besteckteile pro Stunde. Dank der integrierten UV-Lampe und der HACCP-konformen Betriebstemperatur sind die Besteckteile hygienisch frisch desinfiziert.

• Ablufthaube entspricht DIN EN 16282-2
• inkl. Stalgast Flammschutzfilter LC2 Typ A Zyklonen-/Labyrinthfilter
• Abescheidegrad von bis zu 98%, bei bis zu 10 μm
• inkl. LED-Beleuchtung (IP65)

• 2 Brühgruppen aus verchromtem Messing und Magnetventilen
• 3 Ausgießer (2+1)
• 6,55 Liter Kupferkessel mit Wärmetauscher für jede Gruppe
• automatisches Gruppenreinigungsprogramm

• Gehäuse und Verdampfer aus Edelstahl AISI 304
• 2x 5,5 Liter Behälter aus Polycarbonat mit 2-teiligem Deckel und Dosierhahn
• vertikales patentiertes Mischsystem ohne Schaumbildung

• Ideal für große Mengen: 90 kg/h Reibleistung
• Ø 140 mm Zylinder mit 140 × 80 mm Öffnung
• Belüfteter 900 U/min Motor mit Thermoschutz
• Inklusive Edelstahl-Auffangbehälter (AISI 304)

• aus Aluminium
• ideal für den Außenbereich von Cafés und Restaurants, sowie für Eventzelte
• Halogenlampe mit einer Betriebsdauer von etwa 5000 Stunden
• Wasserfestigkeit nach IP44
• Wand

• Stundenproduktion 300 kg
• Fleischwolföffnung Ø 82 mm
• Schnecken Umdrehung 140 U/min
• Edelstahlmahlgruppe

• Einschubhöhe: 270 mm
• digigitales LED Display mit 3 Waschzyklen
• mit integriertem Spülmittel- und Klarspüldosierer
• inkl. eingebauter Ablaufpumpe

• Emaillierte Gitterroste aus Gusseisen
• Oben und unten gerillt
• Grillfläche oben (BT): 214 x 214 mm
• Grillfläche unten (BT): 218 x 230 mm

• Inhalt: 6 Liter
• Anschlusswert: 1,2 kW
• Mindest-Aufbrühmenge: 3 Liter (20 Tassen)

• 1 Mahlwerk / 3 Instantbehälter (2 Mixer)
• Direktwahl: 12 Getränke
• schlank, kompakt, platzsparend
• Ausgabezeit pro Tasse: 15-50 Sek (je nach Spezialität)

• Temperaturbereich: -15°C bis -18°C
• Stille Kühlung
• für 3x 5 Liter oder 7 Liter Eisschalen geeignet, nicht im Lieferumfang
• LED Innenbeleuchtung

• Temperaturbereich: +40°C bis +120°C
• Konstruktion aus Edelstahl
• max. Betriebstemperatur 40 bis 120°C
• Bedienblende mit ON/OFF-Schalter und Thermostat

• Schiebescheiben aus Sicherheitsglas mit Kunfststoffrahmen
• Temperaturbereich: -15°C bis -23°C
• Tauwasserablauf auf der Rückseite
• geeignet für bis zu 2 Körbe, 1 Korb im Lieferumfang enthalten