Elektro 230V

• inklusive 4 Böden
• Temperaturbereich 3°C bis 10°C
• mit LED Innen- und Displaybeleuchtung
• Temperaturbereich von 3° bis 10°C

Auf Knopfdruck bequem und schnell, hervorragende Kaffeespezialitäten mit unserem patentierten Speed Mix Verfahren zubereiten. 12 Direktwahlen - Vorwahleinstellungen möglich. Mit dem einladenden Farbdisplay und der modernen, zeitgemäßen Touchanwahl lockt die Business Line jeden an und verführt zu einem köstlichen Heißgetränk.

• Innen & Aussen aus Edelstahl
• Umluft Kühlsystem
• Isolierung 55 mm
• steckerfertigr

• Messer Durchmesser: ø 350 mm
• Schnittbreite bis zu 30 mm
• Riemenbetrieb mit Dichtsystem ausgestattet
• steckfertig bei 230 V

• 5 Höhenstufen
• mit Energieregler, Kontrolleuchte und Strahlungsheizkörper
• ideal zum antauen, heißhalten, aufwärmen, gratinieren, überbacken, glasieren und karalmellisieren

• platzsparender Pizzaofen, kleines Modell
• Backkammer (B x T x H): 500 x 500 x 130
• Kapazität: 2 Pizzen (ø 25 cm), 1 Pizza (ø 45cm)
• mit Schamottboden

• Kapazität: 6x GN 1/1
• Temperaturbereich: 30°C bis 300°C
• automatisches Reinigungssystem und Touchscreen
• inklusive Kerntemperaturfühler und Schlauchbrause
• mindestens 350 Programme

• One Touch Funktion
• 11 programmierbare Kaffee-Spezialitäten
• Tageskapazität: ca. 60 Tassen
• integrierte Spül-, Entkalkung und Reinigungsprogramme

• Kapazität: 20x GN 1/1 Längseinschub
• 3 automatische Reinigungsprogramme
• 3 Betriebsarten: Dampf, Heißluft und Kombination aus Dampf und Heißluft
• Inklusive Kerntemperaturfühler und Schlauchbrause

• Temperaturbereich: +4 °C/+8 °C
• Umluftkühlung
• Digitalanzeige
• Beleuchtung: 2 vertikale LED´s

• Touch&Go-Funktion
• Time-Set-Funktion
• kann manuell und automatisch bedient werden
• Langlebig durch patentiertes Rollensystem

• Regelbar bis 85°C
• Inhalt ca 10 Liter Fassungsvermögen
• praktische Tragegriffe

• Kapazität: ca. 240 Espressos / 200 Kaffee / 30 Liter Brühkaffee / 100 Heißwasser / 130 Cappuccinos
• automatisches Reinigungssystem
• Touchdisplay
• modularer Aufbau

• Kapazität: ca. 240 Espressos / 200 Kaffee / 100 Heißwasser / 130 Cappuccion
• automatisches Reinigungssystem
• Touchdisplay
• modularer Aufbau

• Standard Größendesign für 6x GN 1/3 (Tiefe 150 mm)
• PU-Schaum-Isolation
• Außentemperatur geschützt
• reduzierter Energieverbrauch

• Kapazität: 5x 2/3 GN
• direkte Dampfzufuhr in 10 Stufen regelbar
• Temperaturbereich: 50°C - 270°C
• 99 Programme / 4 Kochphasen

• Für 4 x 1/1 GN Behälter
• Teleskop-Schiebedeckel 3 90,00
• 1 Tragerost, 2 Auflageschienen pro Tür 2 Stück. / Palette
• B 1365 x T 700 x H 850-885 mm /109 kg

• Intelligente Leistungssteuerung / automatische, stufenlose Anpassung der Abzugsleistung
• Eliminierung von lästigen Dämpfen und Wrasen (ohne Kondensationstechnologie)
• Einfache Installation und Nachrüstung
• Absaugleistung: 705 m³/h
• Zum Abführen der Dämpfe ist ein Außenanschluss erforderlich
• Anschlussdurchmesser für den Außenanschluss: 200mm

• Intelligente Leistungssteuerung / automatische, stufenlose Anpassung der Abzugsleistung
• Eliminierung von lästigen Dämpfen und Wrasen (werden in Haube kondensiert)
• Einfache Installation und Nachrüstung
• Absaugleistung: 705 m³/h

• Sägeband: 1650 mm
• aus Aluminium
• rutschfeste Gummifüße
• separater Ein- und Ausschalter

• Sägeband: 1650
• rutschfeste Gummifüße
• mit separaten Ein- und Ausschalter

• Schnittbreite regulierbar
• mit Sicherheitsschalter
• ausgestattet mit rutschfesten Füßen

• Kapazität: 10 x GN 1/1
• mit Kerntemperaturfühler
• Rotor.KLEAN™: automatisches Reinigungssystem mit 4 wählbaren Programmen
• 5 Betriebsarten

• Temperaturbereich: -18°C bis -14°C
• Serienmäßig mit 4 Rollen
• Kapazität: 4x 4,7 Liter Eisschalen
• Umluftkühlung

• mit 2 Bädern
• Tankinhalt je Behälter: 12 Liter
• Luftkühlsystem

• 2 Körbe, 2x 6 Liter
• Anschlusswert: 230V, 50Hz, 3+3kW
• Temperaturbereich: 60°C - 240°C

• inkl. passendem Kühlaggregat (Motor + Regler)
• inkl. passendem Regalsystem
• Breite 1200 mm / Wandstärke 80 mm / Höhe 2010 mm

• inkl. passendem Kühlaggregat (Motor + Regler)
• inkl. passendem Regalsystem
• Breite 1800 mm / Wandstärke 80 mm / Höhe 2000 mm

• inkl. passendem Kühlaggregat (Motor + Regler)
• inkl. passendem Regalsystem
• Breite 2400 mm / Wandstärke 80 mm / Höhe 2010 mm

• Mixstab aus Edelstahl
• Kabellänge: 1,2 m
• Inkl. Wandhalterung und Multifunktionsschneider

• Volumen: 6,6 m³
• inkl. passendem Kühlaggregat (Motor + Regler)
• inkl. passendem Regalsystem
• Breite 2040 mm / Wandstärke 80 mm / Höhe 2150 mm

• Ca. 140 Tassen/Stunde
• Brühzeit: ca. 8 min./Kanne
• Mit Warmhalteplatte
• Anschlusswerte: 230 V / 50 Hz / 2000 W

• Temperaturbereich: +4°C/+8°C
• Umluftkühlung
• Selbstschließende, abschließbare Flügeltür
• 4 höhenverstellbare Böden
• mit Display

• Temperaturbereich: 0°C/+10°C
• Umluftkühlung
• Selbstschließende und abschließbare Tür
• 4 höhenverstellbare Böden

• Spültank komplett aus Edelstahl AISI 304
• 7 - 60 Körbe/h
• inkl. Laugenpumpe und Entkalker

• für 4x GN 1/3
• Temperaturbereich: +2/+8°C
• Hygiene-Glas-Schutz
• Automatische Abtauung, Statische Kühlung

• für 6x GN 1/3
• Temperaturbereich: +2/+8°C
• Hygiene-Glas-Schutz
• Automatische Abtauung, Statische Kühlung

• für 6x GN 1/3
• Temperaturbereich: +2/+8°C
• Hygiene-Glas-Schutz
• Automatische Abtauung, Statische Kühlung

• für 7x GN 1/3
• Temperaturbereich: +2/+8°C
• Hygiene-Glas-Schutz
• Automatische Abtauung, Statische Kühlung

• für 8x GN 1/3
• Temperaturbereich: +2/+8°C
• Hygiene-Glas-Schutz
• Automatische Abtauung, Statische Kühlung

• für 9x GN 1/3
• Temperaturbereich: +2/+8°C
• Hygiene-Glas-Schutz
• Automatische Abtauung, Statische Kühlung

• Temperaturbereich: +2 °C / +8 °C
• Anschlusswert: 230 V, 50 Hz, 155
• statische Kühlung mit Zwangsumwälzung
• automatische Abtauung

• Temperaturbereich: +2 °C / +8 °C
• Anschlusswerte: 230 W, 230 V, 50 Hz
• automatische Abtauung
• statische Kühlung mit Zwangsumwälzung

• Temperaturbereich: +4°C/+8°C
• Farbe: schwarz
• Selbstschließende Schiebetür, Abschließbar
• 4 Rollen, Vorderräder mit Bremse, 8 Böden
• Inklusive Beleuchtung: 2 LED´s, vertikal

• mit 2 Türen und Granitplatte
• Kühlraumvolumen: 257 L
• Temperaturbereich: +2°C / +8 °C
• Innenmaße: 830 x 595 x 456 mm

• Temperaturbereich von 30°C bis  85°C
• Aufnahmefähigkeit: ca. 25 bis 30 Teller ( Teller Ø 320 mm)
• Türanschlag links

• automatische Einschaltfunktion
• Doppel-Sichelmesser
• Scheibenstärkeneinstellung von 5 - 35 mm

• Bruttoinhalt: 560 Liter - Nettoinhalt: 403 Liter
• Temperaturbereich: -2°C bis +8°C (bei UT -10°C bis +43°C und RF 60%)
• Umluftsystem mit ansaugender Luftführung für eine korrekte und gleichmäßige Temperatur im gesamten Innenraum
• elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige

• Bruttoinhalt: 560 Liter - Nettoinhalt: 398 Liter
• Temperatur: -10°C bis -20°C (bei UT -10°C bis +43°C und RF 60%)
• Umluftsystem mit ansaugender Luftführung für eine korrekte und gleichmäßige Temperatur im gesamten Innenraum
• elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige

• Öffnungssystem Hebedeckel aus CNS
• Temperaturbereich von+2 °C
• Temperaturbereich bis+8 °C
• Bestückung GN 1/3

• Aufstellart Aufsatz
• Temperaturbereich von +2 °C
• Temperaturbereich bis +8 °C
• Bestückung GN 1/3

• CNS 18/10
• 3 seitig eingeschäumter Verdampfer
• Elektronische Steuerung
• Digitale Temperaturanzeige

• CNS 18/10
• 3 seitig eingeschäumter Verdampfer
• Elektronische Steuerung
• Digitale Temperaturanzeige

• CNS 18/10
• 3 seitig eingeschäumter Verdampfer
• Elektronische Steuerung
• Digitale Temperaturanzeige

• Temperaturbereich: -14°C bis - 24°C
• Nutzvolumen: 255 Liter
• mit Glasschiebedeckel
• Temperaturbereich: -24°C bis -14°C

• 2 Brühgruppen / 7 programmierbare Produkttasten je Brühgruppe
• Dampf- und Heißwasserausgabe
• automatische Steuerung, Kesselfüllung und automatisches Reinigungsprogramm
• inkl. 4 Siebträgern, 2 Tampern und 3 Siebträgereinsätzen

• Kapazität für 1,4 kg Bohnen
• stufenlose Mahlgradeinstellung
• Mahlvorgang auch manuell steuerbar
• 3 Dosiermengen + 1 x Dauerlauf

• Inhalt Behälter: 1,4 Liter
• mit zwei Geschwindigkeitsprogrammen
• Deckel mit separater Füllkappe

• Temperaturbereich: +5°C
• Anschlusswerte: 230 V / 0,15 kW / 50 Hz
• Nutzinhalt: 72 Liter
• Breite: 1800 mm

• Produktion pro 24 Stunden: ca. 29 kg
• Automatische Produktion von Hohlkegel-Eiswürfeln
• Fassunsgvermögen des Vorratsbehälters: 11 kg (550 Eiswürfel)
• Einbaufähig

• 2 selbstschließende Türen
• Nutzvolumen von 260 Liter
• digitale Temperaturkontrolle
• Temperaturbereich von -2°C / +8°C

• Produktion pro 24 Stunden: ca. 30 kg
• automatische Produktion von Hohlkegel-Eiswürfeln
• Fassunsgvermögen des Vorratsbehälters: 11 kg (550 Eiswürfel)

• Produktion pro 24 Stunden: ca. 80 kg
• automatische Produktion von Flockeneis
• Fassunsgvermögen des Vorratsbehälters: 25 kg
• Kältemittel: R290

• Produktion pro 24 Stunden: ca. 60 kg
• automatische Produktion von Vollkegeleiswürfeln
• Fassunsgvermögen des Vorratsbehälters: 20 kg (1100 Eiswürfel)
• Kältemittel: R290

• mit Reinigerdosier- und Klarspüldosierpumpe
• mit Laugenpumpe
• Thermostop-Funktion
• theor. Korbleistung: bis 40 Körbe pro Stunde

• in 2 Größen lieferbar
• Frisch-Nudelmaschine, ideal zum Kneten und Extrudieren
• Gehäuse, Schüssel, Schüsselhalterung, Knethaken und Spirale aus Edelstahl AISI 304
• Mikroschalter am Schüsseldeckel
• digitales Bedienfeld

• 2 Mahlwerke
• 2 Bohnenbehälter à 600g
• mit MilkPS zur Zubereitung von Milchschaumgetränken
• 36788 Bezüge

• Kühlzelle inklusive Aggregat
• einfacher Aufbau, verstärkter Edelstahl
• hochwertige Isolierung,Wandstärke 80 mm
• mit LED-Beleuchtung Innen

• Temperaturbereich: -5°C / +5°C
• Wandstärke: 80 mm
• Innenmaß (BxTxH): 1800 x 1800 x 2040 mm
• lichtes Türmaß mit Breite 800 mm
• Segmentbauweise für einfache Montage

• zum Transport bis zu 1600 kg
• kompaktes Gerät für beengte Platzverhältnisse
• mit integriertem Ladegerät
• Einsatz: Lkw-Be- und -Entladung, oder als Mitnahmegerät

• 4 verschiedene programmierbare Dosierungen pro Gruppe
• 2 Brühgruppen
• Zwei Dampfarme und ein Warmwasserhahn
• 3 Siebträger inklusive

• gebraucht, Abluftleistung: ca. 1000 m³/h
• für Rational CombiMaster (Plus), SelfCookingCenter, SelfCookingCenter BakingLine (Typen 61 und 101)
• inkl. Beleuchtung
• 2 Gebläsestufen

• Monoblock Kühlung
• 70 mm Isolierung
• Automatische Abtauung

• Leistungsdaten: 2-2,2kW / 220-230V / 50-60Hz
• hochwertiges Touchscreen-Display / LED-Beleuchtung
• 2 Mahlwerke mit Mahlgradeinstellung und 1 Toppingbehälter
• mit Milchkühlschrank

• höhenverstellbarer Tassentisch
• 2 Mahlwerke
• Wasseranschluss: externer Wassertank oder Festwasser möglich
• Getränkeleistung: bis zu 250 Tassen/h

• Temperaturbereich: 0°C bis +7°C
• statische Kühlung / automatische Abtauung
• gebogene Frontverglasung aus Sekurit-Glas
• in verschiedenen Breiten lieferbar

• komplett, mit Fettwanne
• Stellfläche 450x500 mm
• Gerätehöhe mit Motor 1120 mm

• Geeignet zum Schneiden großer Gemüsemengen
• Geschwindigkeit: 295 U/Min.
• Beinhaltet 5 verschiedene Messerscheiben
• 2 Öffnungen (Große Öffnung mit Hebel / kleine Öffnung)

• Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl
• Tür(en) selbstschließend
• Türanschlag wechselbar

• fester, klarer Würfel (23 Gramm, 31,5 x 32,5 mm)
• Tagesproduktion 48 kg / Speicherkapazität 25 kg
• automatisches Reinigungssystem / optimale Hygiene
• Ideal für Restaurant, Hotel, Bar, Disco, Club
• umweltfreundliches Kältemittel

• fester, klarer Würfel (23 Gramm, 31,5 x 32,5 mm)
• Tagesproduktion 72 kg / Speicherkapazität 40 kg
• automatisches Reinigungssystem / optimale Hygiene
• Ideal für Restaurant, Hotel, Bar, Disco, Club
• umweltfreundliches Kältemittel

• fester, klarer Würfel (23 Gramm, 31,5 x 32,5 mm)
• Tagesproduktion 29 kg / Speicherkapazität 9 kg
• automatisches Reinigungssystem / optimale Hygiene
• Ideal für Restaurant, Hotel, Bar, Disco, Club
• umweltfreundliches Kältemittel

• Inhalt: Brutto 1310 Liter / Netto 800 Liter
• Temperaturbereich: -10°C bis -20°C
• Umluftkühlung mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung
• inkl.: 6 Stück kunststoffbeschichtete 2/1 GN Tragroste, Maße BT 650 x 530 mm
• Gefrierschrank mit 2 Türen

• inkl. passendem Kühlaggregat (Motor + Regler)
• inkl. passendem Regalsystem
• Breite 2100 mm / Wandstärke 80 mm / Höhe 2000 mm

• Inhalt: 537 Liter
• Temperaturbereich: -10°C bis -20°C
• Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,6 kW
• Statische Kühlung mit Umluftventilator
• inkl. 3 höhenverstellbare Roste

• stufenlose Temperatureinstellung von 60 - 200°C
• mit Kaltzone
• 4 Liter
• Anschlusswerte: 230 V / 2 kW

• Professionelles Keramikscheibenmahlwerk
• Bohnenbehälter mit 1 kg Fassungsvermögen
• integriertes Milchsystem
• Spül- und Reinigungsprogramm

• 1 Mahlwerk / 1 Pulversystem
• 1 Kaffeebohnenbehälter / 1 Toppingbehälter (je 500 g)
• Café Crème / 2 Café Crème:  93 / 110 Tassen pro Stunde
• automatisches Reinigungssystem

• 2 selbstschließende Türen, doppelverglast
• 4 Räder, 2 mit Feststellbremse
• Umluftkühlung
• Temperaturbereich: 0 bis +10°C

• zur Verarbeitung von Backwaren
• mit Motor und Luftfilter
• Anschlusswerte 400 V / 3N AC / PE 16 A / 50 Hz / max. 4,5 kW
• Schutzklasse II nur trockene, beheizte Räume

• Temperaturbereich: +2°C / +8°C
• Kapazität: 3x GN 1/1
• Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,23 kW
• Teleskopschiebedeckel
• Statische Kühlung mit Umluftventilator

• 2 Isolierkannen (inklusive)
• Brühzeit pro Kanne: ca. 6 Minuten
• Kapazität: 2x 2 Liter
• 2 Warmhalteplatten

• Chromnickelstahl
• für 1 Behälter GN 1/1 Höhe 150 mm
• Temperatur: bis 100°C
• Anschlusswerte: 230 V / 1,2 kW

• Anschlusswerte: 230 V / 3,5 kW
• Edelstahlgehäuse
• Schott-Ceran ® Glaskeramik-Kochfläche
• Abnehmbare Steuereinheit mit Zuleitungskabel
• Einbaugerät

• Anschlusswerte: 230 V / 3,25 kW
• 1x 8l Becken
• Temperatur per Drehknopf stufenlos regelbar bis 190°C
• Tischgerät

• Anschlusswerte: 230 V / 2,7 kW
• Edelstahl Umluft-Heißluftofen
• Emaillierte Backkammer BTH: 460 x 375 x 360 mm
• Stufenlose Temperatursteuerung von 50°C bis 300°C

• Anschlusswerte: 230V / 3,5 kW
• Außenmaterial:CNS / Kunststoff
• Neuware

Edelstahlgehäuse
Schott-Ceran ® Glaskeramik-Kochfläche
Digitale Temperaturanzeige im Kochfeld
Temperatur in 10 Stufen von 500W bis 3500W bzw. +60°C bis +240°C

• Anschlusswerte: 230V / 3,5 kW
• Außenmaterial:CNS / Kunststoff / Keramik
• für Wok-Pfannen bis Ø 360 mm
• Edelstahlgehäuse

• Gerät aus Chromnickelstahl
• Grillfläche aus Gusseisen oben & unten gerillt
• Thermostat regelbar von 50 bis 300°C
• Anschlusswerte: 230 V / 1,8 kW